ウズラの卵が原因！？小学校での窒息死事故…給食から消える？給食の安全対策とは！？
💡 福岡県みやま市の小学校で、給食中のウズラの卵を喉に詰まらせて児童が死亡した。
💡 各地でウズラの卵提供の停止や見直しが行われている。
💡 食の安全対策の重要性と、多角的な対策が必要であることが改めて認識された。
今回の事件の詳しい内容と、今後の対策についてお伝えしていきます。
みやま市の小学校でウズラの卵による窒息死事故が発生
大変痛ましい事故ですね。ご冥福をお祈りいたします。
公開日:2024/02/27
✅ 福岡県みやま市の小学校で、小学1年の男子児童が給食の「みそおでん」に入っていたウズラの卵を喉に詰まらせて死亡する事故が発生しました。
✅ 事故を受けて、みやま市では給食でのウズラの卵使用を当面見合わせることを検討中であり、奈良市や大分・佐伯市では提供を当面見送ることを決定しました。
✅ 学校側は保護者説明会を開く方向で調整しており、福岡県教育委員会は各学校に安全確保について通知しました。
さらに読む ⇒
FNNプライムオンライン｜フジテレビ系FNN28局のニュースサイト出典/画像元: https://www.fnn.jp/articles/-/663320?display=fullこの事故は、ウズラの卵の大きさや形状が、特に小さなお子さんにとっては危険であることを改めて示していますね。
2023年、福岡県みやま市の小学校で、1年生の男子児童が給食のウズラの卵を喉に詰まらせて死亡する事故が発生しました。この事故は、2015年に大阪市の小学校で起きた同様の事故に続くもので、ウズラの卵の大きさは直径2センチほどでした。担任教師が応急処置を施しましたが、男子児童はウズラの卵を吐き出すことができず、病院に搬送後死亡しました。
ええ、本当に悲しい事故です。小さな子供は、まだ十分に食べ物を噛み砕くことができないので、このような事故が起こりやすいんです。
ほんまに、かわいそうに。小さい子って、まだ何でも口に入れてしまうから、親も先生も気をつけなあかんね。
私も、小さい頃はよく喉に詰まらせていました。気を付けていても、本当に怖いですね。
各地の教育委員会が対応策を発表
各地の教育委員会が、迅速な対応を取っていることは素晴らしいですね。
✅ 福岡県で小学1年生の男子児童が給食中のウズラの卵を喉に詰まらせ死亡する事故が発生しました。事故を受けて、みやま市教育委員会は当面ウズラの卵の使用を中止し、再発防止策として他の食材の大きさや提供方法を検討するとともに、児童への給食の食べ方の指導を行うことを発表しました。
✅ 今回の事故は、2015年に大阪市で起きた同様の事故を彷彿とさせ、大阪市教育委員会はウズラの卵の提供も含めて献立・食材について再検討していくと発表しました。また、奈良市教育委員会は当面ウズラの卵の使用を控えることを決め、もちや団子など窒息リスクの高い食品を食べる際の注意喚起を行うと発表しました。
✅ 専門家によると、小学1年生は前歯が未発達なため、ウズラの卵のような丸い形状の食べ物を吸い込みやすく、喉に詰まってしまうリスクが高いと指摘しています。記事では、子どもの窒息事故を防ぐための対処法として、腹部を突き上げる「ハイムリック法」を紹介しています。
さらに読む ⇒関西テレビ放送 カンテレ出典/画像元: https://www.ktv.jp/news/feature/240227-uzura/食品安全の対策は、学校だけでなく、家庭でも重要だと感じます。
この事故を受けて、みやま市教育委員会は、ウズラの卵を当面使用しないことを決め、再発防止策として、他の食材についても提供時の大きさを検討し、児童への給食の食べ方指導を行うと発表しました。大阪市教育委員会も、今回の事故を受けて、ウズラの卵の提供を含めて献立・食材について検討していく姿勢を示しました。また、奈良市教育委員会は、ウズラの卵の使用を当面の間控えることを決めました。
ええ、各学校が迅速に対応しているのは、とても良いことです。しかし、根本的な解決には、子供たちの食習慣や安全意識の向上も必要です。
学校が対応するのは当たり前やけど、親も子供にちゃんと食べ方の注意を教えないとアカンで。
食事のマナーも大切ですが、安全に食べることも意識しないといけませんね。
過去の事例と子どもの窒息事故対策
過去の事例を知ることは、今後の事故防止に役立ちますね。
✅ この文章は、SVG形式のXMLコードです。これは、ベクターグラフィックを定義するために使用される言語であり、ウェブページやモバイルアプリケーションでグラフィックを表示するために使用されます。
✅ このコードは、複雑なベクターグラフィックを描画する複数のパスとグループを定義しています。これらのパスは、線の形状や図形の輪郭を定義するために使用されます。
✅ 各グループとパスには、識別子と属性が割り当てられており、これらの属性はグラフィックの表示方法やレイアウトを制御します。
さらに読む ⇒中日新聞Web出典/画像元: https://www.chunichi.co.jp/article/718963ハイムリック法など、万が一の時の対処法を学ぶことも大切ですね。
過去には、米粉パン、プラムの種、白玉団子など、様々な食材による窒息事故が起きています。子どもが食べ物を喉に詰まらせた場合、腹部を突き上げる「ハイムリック法」などの適切な対処法が重要です。政府は、ホームページ上で、1歳以上の子どもが食べ物を喉に詰まらせた時の対処法を動画で紹介しています。
過去の事例は、教訓として活かさなければなりません。特に、小さな子供が窒息する事故は、防ぎようがない場合もあるため、日頃から注意が必要です。
ハイムリック法って、昔は知らんかったけど、今はテレビとかでよく見かけるようになったな。覚えておくと役に立つかもしれんわ。
私、ハイムリック法の練習はしたことないんですけど、覚えておこうと思います。
食の安全対策の重要性と様々な意見
食の安全は、社会全体で考えるべき問題ですね。
✅ 記事は、ユーザーが様々な操作を行った際に表示されるメッセージの集約です。
✅ 具体的な操作には、投稿の削除、相談の削除、回答の締め切り、意見の削除、予定の削除、プロフィールの更新、クリップボードへのコピー、計算結果の共有、マイ食品の登録と削除、公式食品の終売状態の変更などが含まれます。
✅ また、計算結果の保存、不正解のリセット、回答のリセットなどの機能に関するメッセージも含まれています。
さらに読む ⇒Eatreat(イートリート) - 管理栄養士・栄養士の活躍を応援するサイト -出典/画像元: https://eat-treat.jp/news/10431様々な意見がある中で、冷静に議論を進めていく必要があると感じます。
今回の事故は、学校における食の安全対策の重要性を改めて浮き彫りにするものであり、今後の対策が求められます。ネット上では、ウズラの卵の提供自体を批判する声がある一方で、食材よりも食べ方や状況が問題であるという意見も多数見られます。専門医からは、窒息の原因は食材ではなく、噛まずに飲み込んだことにあると指摘され、ウズラの卵だけを禁止することは適切ではないという意見も出ています。
食の安全は、個人の責任だけでなく、社会全体の責任です。今回の事故を教訓に、安全な食環境作りに取り組んでいかなければなりません。
ネットでは色々言われてるけど、結局は、子供を守るためには、みんなで協力するしかないんやで。
今回の事故を通して、安全な食事について考える良い機会になったと思います。
多角的な対策が必要であることを認識
今回の事故は、改めて多角的な対策が必要であるという認識を深めました。
公開日:2018/09/10
✅ 明石市教育委員会の職員向けに、食品事故防止に関する研修を実施。
✅ ネット時代の食品不祥事の現状、事故の事前対策と事後対応、異物混入事例のワークを通して、危機管理意識を高める。
✅ HACCP的な考え方を取り入れた、組織対応と個人対応による異物混入防止対策を具体的に学ぶ。
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ホーム - 一般社団法人はりまコーチング協会（研修講師・消費者法務・食品・WEBの専門家）出典/画像元: https://harima-coaching.or.jp/2782.html学校や家庭、社会全体で、安全な食環境作りに取り組むことが重要ですね。
事故の発生状況や子どもの年齢、歯の生え変わり時期、食事時間の短縮といった要因も指摘されており、単に食材の提供を禁止するのではなく、多角的な対策が必要であることが浮き彫りになっています。今回の事故は、学校における食事の安全対策の重要性を改めて認識させるものであり、今後の対策が注目されています。
今回の事故は、学校教育における食の安全対策の重要性を改めて示しています。多角的な対策を講じることで、このような事故を防いでいく必要があると思います。
そうやな。この事故は、学校だけの問題やないで。家庭でも、子供に安全な食べ方を教えることが大事やで。
私も、今回の事故を通して、食の安全について改めて考えるようになりました。
今回の事故は、私たちに多くの教訓を与えてくれました。食の安全は、みんなで守っていくべき大切なものです。
💡 福岡県みやま市の小学校で、給食中のウズラの卵を喉に詰まらせて児童が死亡した。
💡 各地でウズラの卵提供の停止や見直しが行われている。
💡 食の安全対策の重要性と、多角的な対策が必要であることが改めて認識された。
