日本橋三越前の立ち食いそば屋『そばよし』は、実は〇〇？タモリも絶賛した、その魅力とは！？
💡 創業178年の老舗鰹節問屋が経営する立ち食い蕎麦屋です。
💡 化学調味料不使用のこだわりのつゆが特徴です。
💡 鰹節問屋ならではのサイドメニュー「おかかごはん」も人気です。
それでは、最初の話題に移りましょう。
日本橋三越前の老舗鰹節問屋直営の立ち食いそば屋『そばよし』
それでは、日本橋三越前の老舗鰹節問屋直営の立ち食いそば屋『そばよし』について詳しくご紹介しましょう。
✅ そばよしさんは、鰹節問屋直営の立ち食いそば店で、生蕎麦と化学調味料不使用のつゆを使った蕎麦を提供しています。
✅ メニューはかき揚げそば、ちくわ天そば、カレーうどん、かけそばなど、定番の蕎麦から、三陸わかめそば、山菜そば、冷やしむじなそばなど、個性的な蕎麦まで揃っています。
✅ また、丼とのセットメニューもあり、鰹節問屋直営ならではの、出汁の効いたつゆが評判です。
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蕎麦と町中華と銭湯と出典/画像元: https://soba-machichuka-1010.com/soba/soba-chuo/sobayoshi/化学調味料不使用のつゆは、鰹節の風味が豊かで、本当に美味しいですよね！
日本橋三越前に佇む立ち食いそば屋『そばよし』は、江戸時代創業の老舗鰹節問屋「中弥商店」が経営する蕎麦屋さんです。『そばよし』の看板メニューは「かけそば」で、化学調味料不使用のこだわりのつゆは、鰹節の濃厚な香りが食欲をそそる、奥深い味わいです。細めの蕎麦は喉越しがよく、つゆの繊細な味を引き立てます。同じく人気なのが「おかかごはん」です。ライスを注文すると、粉かつおのボトルがついてくるので、好きなだけ粉かつおをかけて楽しめます。『そばよし』は、温かい蕎麦がおすすめですが、冷たい蕎麦ももちろん美味しく、カレーライスや丼ものセットなど、豊富なメニューも魅力です。季節の食材を使った限定メニューも提供しており、日本橋エリアで立ち食いそばを食べるなら外せないお店です。
うん、確かに、蕎麦の香りがいいし、つゆも奥深い味がするね。
いや～、ホンマに美味そうやなぁ！つゆが、鰹節の味がしっかりしてて、たまらんわ！
私も行ってみたいです！美味しい蕎麦屋さんっていいですね。
タモリ絶賛！日本一の立ち食いそば屋『そばよし』の魅力
それでは、タモリさんも絶賛した『そばよし』の魅力について、掘り下げていきましょう。
✅ 創業178年の老舗鰹節問屋が直営する立ち食い蕎麦屋「そばよし」は、タモリも絶賛する本格的な蕎麦を提供している。
✅ 「そばよし」は、鰹節のみを使った出汁と、薄利多売で提供されるかけそばが290円という驚きの価格で、500円あればお腹いっぱいになれる。
✅ 鰹節問屋ならではのサイドメニュー「おかかごはん」も人気で、ご飯に「粉かつお」をかけて食べるシンプルな料理だが、生卵と組み合わせるとさらに絶品となる。
さらに読む ⇒J-WAVE NEWS | 音楽、映画、エンタメ「ここだけの話」 | J-WAVE 81.3 FM出典/画像元: https://news.j-wave.co.jp/2017/03/post-3464.htmlタモリさんが絶賛するのも納得ですね。この価格でこのクオリティは素晴らしいです。
タモリさんが日本一の立ち食いそば屋と賞賛した『そばよし』は、鰹節たっぷりのスープと、鰹節かけ放題のおかかご飯が特徴です。化学調味料不使用のそばつゆは、醤油のかえしが強く、パンチが効いています。生麺を茹でたてで提供される蕎麦は、スープとの相性も抜群です。店内は、立ち食いスタイルですが、座席も用意されています。メニューは、もりそば、かけそば、たぬきそば、わかめそば、きつねそば、月見そば、ちくわ天そば、かき揚げそば、野菜天そば、天玉そばなど、定番のそばメニューが揃っています。
うん、確かに、安くて美味しいのは魅力的だね。タモリさんも納得するのもわかるよ。
いや～、タモリさんも認める味やったら、ホンマに期待できるなぁ！
私もいつか『そばよし』で、おかかご飯食べてみたいです！
『そばよし』のかき揚げそばと、鰹節かけ放題のおかかご飯
それでは、『そばよし』のかき揚げそばと、鰹節かけ放題のおかかご飯についてご紹介します。
✅ 「日本橋そばよし」は、鰹節問屋を営む山崎能孝さんが、厳選したかつお節を有効活用するため2001年にオープンさせた立ち食いそば店です。
✅ 同店のこだわりは、枕崎産や指宿産の一級品の本鰹節をたっぷり使ったダシと、自家製麺の細打ちそばです。
✅ サイドメニューでは、かつお節を削る際に出る端物の゛粉かつお゛をライスにかけた「おかかごはん」が人気で、そばつゆと一緒に食べると、異なるかつおの風味が楽しめるのが魅力です。
さらに読む ⇒働く女性に贈る人生のガイド「マイナビウーマン」出典/画像元: https://woman.mynavi.jp/article/140906-40/かき揚げそばもおかかご飯も、どちらも美味しそうですね！
今回は、日本橋本店のかき揚げそば(温)とおかかご飯を注文しました。熱々のスープに、サクサクのかき揚げが良く合い、鰹節の風味が豊かでとても美味しかったです。おかかご飯は、鰹節をたっぷりかけて、お茶漬けのようにして食べます。鰹節の旨みがご飯に染み渡り、箸が止まりませんでした。『そばよし』は、美味しい蕎麦と、鰹節かけ放題のおかかご飯が楽しめる、まさにそば好きにはたまらないお店です。
うん、かき揚げのカリカリ感が伝わってくるね。おかかご飯も、鰹節の風味が食欲をそそるね。
いや～、ホンマに美味しそうです！特に、おかかご飯に鰹節かけ放題って、最高やないですか！
かき揚げそばもおかかご飯も、どちらも魅力的ですね！
『そばよし』のメニューと特徴
それでは、『そばよし』のメニューと特徴について詳しくご説明しましょう。
公開日:2022/02/10
✅ 岸田雪子さんは、日本テレビの記者からキャスター業に就いた際に、取材の合間に立ち食いそば店に立ち寄るようになった。
✅ チェーン店や有名店、雰囲気のいいのれんを見かけてふらっと立ち寄ることが多く、季節ごとに新しいメニューがあるので飽きないという。
✅ 「立ち食い」といっても、店内に椅子が置いてある店も多いと語っている。
さらに読む ⇒朝日新聞デジタル：朝日新聞社のニュースサイト出典/画像元: https://www.asahi.com/articles/DA3S15201382.html生蕎麦と化学調味料不使用のつゆ、こだわりを感じますね。メニューも豊富で、色々試してみたくなります。
『そばよし』は、鰹節問屋直営の立ち食いそば店で、都内に3店舗を展開しています。メニューは、かき揚げそば、ちくわ天そば、カレーうどん、かけそば、そぼろ丼、野菜天丼など、定番から個性的なものまで幅広く揃っています。特徴は、生蕎麦と化学調味料不使用のつゆを使用している点で、鰹節問屋直営ならではの、出汁の効いたつゆが評判です。特に、かき揚げそばは具沢山で食べ応えがあり、ちくわ天そばは磯辺揚げ風で海苔の香りがポイントです。野菜天そばは季節の野菜天が3種類楽しめるお得なメニューです。カレーうどんは、かけうどんにオリジナルカレーをかけたもので、辛さは控えめながら、そばつゆとの相性が抜群です。かけそばは、シンプルながら鰹節出汁の味が堪能できる一杯で、ミニ丼とのセットもおすすめです。冷やしたぬきそばは、冷たいつゆでいただくさっぱりとした味わいで、夏の暑い日にもおすすめです。『そばよし』は、手軽に美味しく蕎麦を楽しめるお店として、多くの人に愛されています。
うん、メニューが豊富で、飽きないね。立ち食いそば屋さんとは思えないほど、本格的な蕎麦が楽しめるね。
いや～、メニューが豊富で、迷っちゃうなぁ！全部食べてみたいわ！
色々な種類の蕎麦があるんですね！どれも美味しそうで、選ぶのが大変です。
東京の立ち食いそばの魅力
それでは、東京の立ち食いそばの魅力についてお話しましょう。
公開日:2018/06/14
✅ この記事は、東京23区にある立ち食いそば屋5軒を紹介しており、それぞれの店の特徴、メニュー、価格、アクセス情報などが記載されています。
✅ 紹介されているお店の共通点は、揚げたての天ぷらを提供していること、安くて早いだけでなく美味しい点、そして昭和の雰囲気を感じられるノスタルジックな空間であることです。
✅ 記事は、立ち食いそばが江戸時代から続く伝統的な食べ物であることや、近年注目されている理由などを詳しく解説しており、立ち食いそばの魅力を存分に伝える内容となっています。
さらに読む ⇒
せんちゃん - 1000ch -出典/画像元: https://y-senga.com/tokyo_soba/東京の立ち食いそば屋は、個性豊かで魅力的ですね。
この記事では、東京の立ち食いそばの魅力を紹介しています。江戸時代から続く歴史を持つ立ち食いそばは、都市圏の駅やビジネス街に多く見られます。老舗のかつお節問屋が手掛ける「そばよし」、多彩なメニューが魅力の「よもだそば」、昭和の雰囲気漂う「かめや新宿店」、天ぷらのボリュームが魅力の「とんがらし」、ゲソ天が人気の「一由そば」の5つの店の特徴や人気メニューが紹介されています。各店のこだわりや、つゆ、麺、天ぷらの特徴などが説明されており、それぞれの店の個性的な点や、おすすめメニューが詳細に紹介されています。
うん、確かに、東京の立ち食いそば屋は、個性豊かで魅力的だね。
いや～、東京の立ち食いそばは、ホンマにレベルが高いなぁ！
東京の立ち食いそば屋に行ってみたいです！
本日は、日本橋三越前の立ち食いそば屋『そばよし』についてご紹介しました。
💡 創業178年の老舗鰹節問屋が経営する立ち食い蕎麦屋です。
💡 化学調味料不使用のこだわりのつゆが特徴です。
💡 鰹節問屋ならではのサイドメニュー「おかかごはん」も人気です。
