カンロ飴×賛否両論コラボ！和食に革命を起こす！？まさかのコラボとは！？
💡 カンロ飴と賛否両論のコラボレーションが実現
💡 カンロ飴を使った和食レシピが公開
💡 賛否両論恵比寿店限定メニューが登場
それでは、最初の章に入っていきましょう。
カンロ飴×賛否両論コラボレーション開始
カンロ飴を使った和食、想像しただけでも美味しそうですよね。
✅ カンロ株式会社が、和食に飴を使うレシピを公開し、賛否両論店主の笠原将弘さんが考案した3品を紹介。
✅ 子どもたちの和食離れが進む中、笠原さんは和食の魅力を伝え、子どもたちが喜んでくれるようなレシピを開発。
✅ 飴の甘みとコクを生かした、ごぼうとえのきの甘酢漬け、鶏とレンコンとしめじの甘ダレ炒め、豆腐と白菜の煮物など、子どもにも人気のあるレシピを紹介。
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kufura（クフラ）小学館公式出典/画像元: https://kufura.jp/news/ivents/575394子どもの和食離れを食い止める、素敵な取り組みですね。
カンロ株式会社は、ロングセラーブランド「カンロ飴」と人気日本料理店「賛否両論」の笠原将弘氏とのコラボレーションを発表しました。笠原氏が考案したカンロ飴を使った和食レシピ3品が、レシピサイト「カンロ飴食堂」で公開されました。カンロ飴は、素材の風味を活かすシンプルな原材料で作られており、料理に深みとコクを与え、照り出しにも役立ちます。このコラボレーションを通じて、カンロ飴を使った和食の新たな楽しみ方を提案しています。レシピサイト「カンロ飴食堂」では、カンロ飴を使った様々なレシピが公開されており、書籍「カンロ飴食堂へようこそ」も発売されています。また、カンロ飴食堂公式Instagramアカウント(@kanroameshokudo)も開設されており、レシピ情報を発信しています。今回のコラボレシピは、ご飯のおかずやつまみなど、様々なシーンで楽しめる本格的な和食レシピとなっており、自宅で簡単に作ることができます。笠原氏の公式YouTubeチャンネル【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道では、コラボレシピの動画も公開されています。
うん、確かに、子どもの和食離れは深刻な問題です。飴を使うことで、子どもたちの食への興味関心を高めることができるかもしれませんね。
あ、ホンマですか？子どもの頃、うちのおかんも、甘辛い味付けによくカンロ飴使ってたなぁ。懐かしいなぁ。
カンロ飴って、和食にも合うんですね！知らなかったです。
カンロ飴を使った新感覚和食レシピ
カンロ飴を使った新しい和食レシピ、ぜひ試してみたいですね。
✅ カンロ飴と賛否両論のコラボレーションにより、笠原シェフ考案のカンロ飴を使ったレシピ3品が公開されました。
✅ カンロ飴は砂糖、水飴、醤油、食塩というシンプルな材料でできており、素材本来の風味を生かしたおいしさが特徴です。
✅ 今回のコラボレーションでは、和食が子どもに受け入れられないという現状に対する課題意識から、カンロ飴を使ったレシピで和食をより身近に感じてもらうことを目指しています。
さらに読む ⇒macaroni マカロニ | 食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディア出典/画像元: https://macaro-ni.jp/160439カンロ飴の甘みが、料理に深みとコクを与えてくれるんですね。
カンロ飴は、砂糖、水飴、しょうゆ、食塩というシンプルな原材料で作られており、素材本来の味を引き出す技術と製法で、幅広い世代に愛されるロングセラー商品です。そのカンロ飴を使った、人気日本料理店「賛否両論」店主・笠原将弘さん考案の3つの新感覚レシピが、「カンロ飴食堂」で公開されました。今回のコラボレシピは、カンロ飴と塩カンロ飴を使用し、甘じょっぱい味付けが特徴です。公開されたレシピは、鶏とレンコンとしめじの甘ダレがらめ、たたきごぼうとえのきの甘酢漬け、鶏そぼろ三色丼の3品。いずれもカンロ飴の甘みが料理に深みとコクを加え、ご飯にもお酒にもよく合う、食欲をそそる味わいです。笠原さんは、レシピのポイントとして、カンロ飴を溶かす際の温度管理や、タレのとろみを出すことなどを強調しています。カンロ飴を使ったことで、いつもの料理が格段に美味しくなる、とSNSでも話題です。ぜひ、カンロ飴食堂でレシピをチェックして、自宅でカンロ飴を使った新感覚の料理に挑戦してみてください。
笠原シェフは、素材の味を生かすことに長けているので、カンロ飴とのコラボレーションも素晴らしいものになったと思います。
甘じょっぱい味付けって、ご飯が進むやつやなぁ。
鶏そぼろ三色丼、美味しそうですね！今度作ってみようかな。
賛否両論恵比寿店限定コラボメニュー
賛否両論恵比寿店限定メニュー、ぜひ食べてみたいです。
公開日:2024/10/16
✅ カンロ飴と人気日本料理店「賛否両論」のオーナーシェフである笠原将弘さんがコラボし、カンロ飴を使った期間限定メニューが提供される。
✅ 笠原さんはカンロ飴の素材が日本料理の調味料と共通していることから、カンロ飴を使った和食の可能性に着目し、コラボメニューを考案した。
✅ 今回のコラボでは、「カンロ飴」と「塩カンロ飴」の2種類の飴を使用し、たたきごぼうとえのきの甘酢漬け、鶏とレンコンとしめじの甘ダレがらめ、鶏そぼろ三食丼の3品が提供される。
さらに読む ⇒舌肥 shitakoe出典/画像元: https://www.shitakoe.com/6241015132カンロ飴を使った和食、想像をはるかに超える美味しさでしょうね。
リビングリポーターのnegicoさんが、カンロ飴食堂×賛否両論メディア試食会に参加した様子をレポート。カンロ飴を日本食に取り入れたコラボメニューを、笠原将弘氏が考案。12月2日から12月25日まで賛否両論恵比寿店で提供予定。コラボメニューは3品 たたきごぼうとえのきの甘酢漬け：塩カンロ飴を使用した副菜、甘酸っぱく子どもも食べやすい。 鶏とレンコンとしめじの甘ダレがらめ：カンロ飴を使用した主菜、甘辛いタレが食欲をそそる。 鶏そぼろ三食丼：カンロ飴と塩カンロ飴を使用した主食、醤油・酒・カンロ飴のみで作る。negicoさんは実際に「鶏とレンコンとしめじの甘ダレがらめ」を作ってみた。笠原氏のYouTubeを見ながら、1時間以内で完成。カンロ飴を使用することで、深みのある味わいに。カンロ飴は和食の隠し味にピッタリで、新たな調味料として常備する価値あり！賛否両論恵比寿店で味わいたい場合は、12月2日～12月25日の来店予約が必須。
笠原シェフは、常に新しい味に挑戦していますね。今回のコラボレーションも、きっと斬新な味が楽しめると思います。
恵比寿まで行くのはちょっと遠いなぁ…
たたきごぼうとえのきの甘酢漬け、私も作ってみたいです！
カンロ飴の新たな魅力
カンロ飴、実は和食の隠し味にピッタリなんですね。
✅ カンロ株式会社と人気日本料理店「賛否両論」の料理長・笠原将弘氏がコラボし、2024年12月2日から25日まで「賛否両論」でカンロ飴を使った和食メニューを提供する。
✅ 提供されるメニューは、「鶏とレンコンとしめじの甘ダレがらめ」、「たたきごぼうとえのきの甘酢漬け」、「鶏そぼろ三色丼」の3品。
✅ 笠原氏は当初、飴を使った日本料理に懐疑的だったが、カンロ飴の材料が日本料理の基本調味料であることに気づき、コラボレーションに意欲的に取り組んだ。今回のコラボレーションを通じて、より多くの人に日本料理を身近に感じてもらいたいと考えている。
さらに読む ⇒35-45 WOMAN_出典/画像元: https://35-45.net/gourmet/kanroカンロ飴の素材が和食の基本調味料と共通しているとは、驚きです。
カンロ飴は、1955年から続くロングセラーブランドで、砂糖・水飴・醤油・食塩というシンプルな材料で作られています。その特徴的な甘じょっぱい味わいとコクを生かし、カンロは日本料理店「賛否両論」とコラボレーションし、カンロ飴を使った和食の新たな楽しみ方を提案しています。「賛否両論」の店主、笠原将弘さんが考案したカンロ飴を使ったコラボメニューは、恵比寿店にて2024年12月2日から12月25日まで提供され、鶏とレンコンとしめじの甘ダレがらめ、たたきごぼうとえのきの甘酢漬け、鶏そぼろ三色丼などのメニューが楽しめます。
笠原シェフは、伝統を守りながらも新しいことに挑戦する姿勢が素晴らしいですね。
カンロ飴と和食のコラボ、意外や意外！これは注目せなあかんわ。
カンロ飴を使った和食、想像しただけで美味しそうです。
コラボレーション記念キャンペーン＆親子料理教室
親子で楽しめる料理教室、いいですね。
✅ カンロ飴と人気日本料理店「賛否両論」がコラボレーションし、親子料理教室を開催。
✅ 笠原将弘氏が考案した「鶏そぼろ三色丼」の作り方を伝授し、カンロ飴を使った簡単で本格的な和食を親子で楽しめるイベント。
✅ カンロ飴の甘じょっぱい味わいを活かした新レシピを通して、和食の魅力を発信し、和食離れ解消を目指している。
さらに読む ⇒グルメプレス｜最新グルメ情報をいち早くキャッチ！グルメ・飲食専門プレスリリース情報サイト出典/画像元: https://gourmetpress.net/1243184/カンロ飴を使った和食、子どもたちにも受け入れられそうですね。
カンロ飴の新たな魅力を多くの人に知ってもらうため、「カンロ飴×賛否両論コラボメニュー記念キャンペーン」が実施されます。カンロ飴食堂Instagram公式アカウントをフォローし、対象の投稿に「いいね」をつけ、応募フォームから希望のコースを選択すると、抽選で「賛否両論恵比寿ディナーご招待」または「カンロ飴食堂オリジナルエプロン＆賛否両論てぬぐいセット」が当たります。さらに、笠原さん考案のカンロ飴を使ったレシピ3品が「カンロ飴食堂」HPにて公開されており、自宅でも本格的な和食を楽しむことができます。カンロ飴が人気日本料理店「賛否両論」とコラボレーションし、親子料理教室を開催します。賛否両論店主の笠原氏が考案したオリジナルレシピの「鶏そぼろ三色丼」を、参加者全員で作る体験ができます。カンロ飴を料理に取り入れることで、簡単に本格的な味わいに仕上がることを、笠原氏が伝授します。和食の魅力を再発見し、親子で楽しめるイベントとなっています。応募期間は2024年9月17日(火)1000～2024年10月2日(水)115959までです。詳細はカンロ飴食堂の公式サイトまたは公式Instagramアカウントをご確認ください。
和食離れ解消に繋がる、素晴らしい取り組みですね。
このイベント、絶対盛り上がるやろなぁ。
私も参加してみたいです！
カンロ飴と賛否両論のコラボレーション、和食の可能性を広げる素晴らしい取り組みでしたね。
💡 カンロ飴を使った新しい和食レシピが公開
💡 賛否両論恵比寿店限定メニューが提供
💡 コラボレーション記念キャンペーン＆親子料理教室開催
