浅草の老舗洋食店「グリルグランド」は、なぜ人気なのか？デミグラスソースは2週間かけて作られる!!
💡 浅草の老舗洋食店「グリルグランド」は、2週間かけて作るデミグラスソースが名物です。
💡 カニクリームコロッケは、コロッケグランプリで6回連続金賞を受賞しており、自家製ラードで揚げていることが特徴です。
💡 伝統の味を守りながら、デジタル化を進める兄と、厨房で腕を振るう弟が、二人三脚で創業100年を目指しています。
それでは、創業80年の老舗洋食店「グリルグランド」の魅力に迫っていきましょう。
浅草の老舗洋食店「グリルグランド」
それでは、創業昭和16年（1941年）から続く老舗洋食店「グリルグランド」について、詳しくご紹介していきます。
✅ 創業80年の老舗洋食店「グリルグランド」は、2週間かけて作るデミグラスソースが名物で、情熱大陸でも紹介された。
✅ 近年では、カニクリームコロッケが追加の一品として人気を集め、コロッケグランプリで6回連続金賞を受賞している。その人気の秘密は自家製のラードで揚げていることにある。
✅ 伝統の味を守りながら、デジタル化を進める兄と、厨房で腕を振るう弟が、二人三脚で創業100年を目指している。
さらに読む ⇒
街を冒険する人へ。｜さんたつ by 散歩の達人出典/画像元: https://san-tatsu.jp/articles/106883/2週間かけて作るデミグラスソース、想像を絶する手間暇がかかっているんですね。
創業昭和16年（1941年）から続く老舗洋食店「グリルグランド」は、浅草寺の裏手に位置する。この店は、親子3代で経営されており、現在では3代目の良太郎さんがデミグラスソースを作り、長男の昌一さんが経営を担当している。2週間かけて作るデミグラスソースが評判で、特にビーフシチューは人気メニュー。近年では、カニクリームコロッケが゛追加の一品゛として人気を集めている。カニクリームコロッケは、コロッケグランプリで6回連続金賞を受賞しており、自家製ラードで揚げていることが特徴。新鮮なラードを使うことで、カリッとした食感が生まれており、胃もたれしにくいのも魅力。グリルグランドは、食べログ洋食百名店2023選出店、洋食百名店2022選出店、洋食百名店2020選出店にも選ばれている。
はい、まさに伝統を守り続ける老舗洋食店の真骨頂ですね。
へぇ～、2週間もかけるんや！そりゃあ、旨いわけやな！
カニクリームコロッケが6回も金賞を受賞しているなんて、すごいです！
グリルグランドのランチとディナーメニュー
続いては、グリルグランドのランチとディナーメニューをご紹介しましょう。
公開日:2023/01/19
✅ 浅草の洋食店「グリルグランド」は、落ち着いた雰囲気と安心できる美味しさが魅力で、宴会コースで様々な洋食を楽しめるお店です。
✅ 特に、牛ヒレステーキは熱々の鉄板で提供され、テーブルでソースをかける際に立ち上る濃厚な香りと、肉汁が染み込んだソースを白飯と混ぜて食べることで、白飯に合う洋食の極みを味わえます。
✅ 洋食は単品で注文するのも良いですが、仲間と宴会コースを組み立てることで、様々な料理をシェアして楽しめるのでおすすめです。
さらに読む ⇒【公式】dancyu (ダンチュウ)出典/画像元: https://dancyu.jp/read/2023_00006860.htmlどれも美味しそうです！特に、牛ヒレステーキは熱々の鉄板で提供されるというところが魅力的ですね。
ランチでは、牛ソテー、牛ヒレカツ、ポークソテー、ポークロースカツ、ポークウスカツ、ビーフシチューなど、様々な肉料理が楽しめる。シーフードでは、車エビのフライ、カニクリームコロッケ、エビグラタンなどがある。ご飯ものはオムライス、ハヤシライスなどがある。コース料理もランチとディナーで用意されており、ディナーでは、シャトーブリアンステーキコース、牛ソテーコース、牛ヒレステーキコース、ビーフシチューコースなどがある。その他、ハンバーグ、ビーフシチュー、カニクリームコロッケなど、人気メニューは多数。テイクアウトメニューも充実しており、牛ヒレカツ、ビーフシチュー、煮込みハンバーグ、ポークソテー、ポークロースウスカツ、車エビのフライ、カニクリームコロッケ、エビorカニグラタン、オムライス、シーザーサラダ、特製プリン、ハヤシルー、ビーフカレールー、牛ヒレカツサンド、ポークカツサンド、エビフライサンドなどが楽しめる。
やはり、老舗だけあって、メニューも豊富で魅力的ですね。
宴会コースもあるんや！これは、みんなでワイワイ楽しめそうやな！
ランチでも、こんなにたくさんの種類があるんですね！嬉しいです。
マツコ・デラックスも絶賛！「グリルグランド」
グリルグランドは、テレビ番組でも紹介されるなど、メディアでも注目されているお店なんですよ。
✅ 浅草の老舗洋食店「グリル グランド」は、マツコ・デラックスさんが「夜の巷を徘徊する」で絶賛したお店で、カニクリームコロッケやハンバーグ、オムライスなど、昔ながらの洋食が楽しめる人気店です。
✅ グリル グランドは、テレビ番組で紹介されるなどメディアでも注目されているお店で、特にカニクリームコロッケは「コロッケグランプリ2017」の東日本クリーム部門で金賞を受賞するなど、その美味しさは折り紙付きです。
✅ ランチメニューは1000円台からあり、サラダ、スープ、コーヒーまたは紅茶が付くなど、リーズナブルに本格的な洋食を味わえます。ディナーはコース料理もあり、特別な日の食事にもおすすめです。
さらに読む ⇒by myself 〜今日の気になる気になる記〜出典/画像元: https://selfshot-digi.com/?p=29284マツコ・デラックスさんが絶賛したお店なんですね。カニクリームコロッケ、食べてみたいです！
マツコ・デラックスさんが「夜の巷を徘徊する」で訪れた奥浅草の洋食屋さん「グリルグランド」。約10年ぶりに訪れたマツコさんは、以前のロケで食べたグラタンの美味しさに再訪を決意した。番組では、マツコさんが注文したメニューは明らかになっていないが、店内で「何食べても美味しい」と発言していたことから、様々な洋食メニューを楽しんだことがわかる。番組内でマツコさんは、幼少期の思い出話やお店の方から聞いたイイ話に触れ、感傷的な場面も見られた。「グリルグランド」は、奥浅草エリアで人気の洋食屋さんであり、マツコさんの絶賛からもその美味しさは折り紙付きだ。
マツコ・デラックスさんが絶賛されているとのこと、ますます期待が高まりますね。
マツコさんも認めた味やったら、ホンマに美味いやろなぁ！
「夜の巷を徘徊する」で紹介されたんですね！私も見てみたいです。
伝統を守りながら進化を続ける「グリルグランド」
グリルグランドは、伝統的な洋食を守りながらも、新しいメニューにも挑戦し続けている、まさに進化を続けるお店です。
✅ 浅草で創業した伝統的な洋食店「グリルグランド」は、祖父から受け継いだデミグラスソースを2週間かけて作り、ハヤシライスをはじめとする様々なメニューを提供している。
✅ デミグラスソースは、牛すじだけでなく牛骨や鶏ガラも使い、香味野菜やトマト、赤ワインをたっぷり加えて煮込むことで、芳醇な香りと濃厚な味わいを生み出している。
✅ お店では、ハヤシライスと一緒にキャベツのピクルスを添え、さっぱりとした酸味で濃厚な味わいを引き立てている。レトルト商品は、お店と同じデミグラスソースを使用し、家庭でも手軽に本格的なハヤシライスを楽しめるように開発された。
さらに読む ⇒エスビー食品株式会社出典/画像元: https://www.sbfoods.co.jp/uwasanomeiten/grill-grand/伝統を守りながら進化を続ける、まさに理想的なお店の姿ですね。
グリルグランドは、伝統的な洋食の味を守りながらも、新しいメニューにも挑戦し続けている。創業100周年を目指し、伝統を守りながら新たな顧客層を獲得しようと奮闘中。浅草を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
伝統と革新を両立させる、まさに素晴らしいお店ですね。
伝統を守りつつ、進化も続けるって、なかなか難しいことやと思うで。
創業100周年、頑張ってください！
いかがでしたでしょうか？創業から80年以上続く老舗洋食店の魅力が伝わりましたでしょうか？
💡 浅草の老舗洋食店「グリルグランド」は、2週間かけて作るデミグラスソースが名物です。
💡 カニクリームコロッケは、コロッケグランプリで6回連続金賞を受賞しており、自家製ラードで揚げていることが特徴です。
💡 伝統の味を守りながら、デジタル化を進める兄と、厨房で腕を振るう弟が、二人三脚で創業100年を目指しています。
