美酒爛漫(秋田銘醸株式会社)は、日本酒の未来を拓くのか？100年の歴史と伝統を受け継ぐ秋田の酒蔵とは!!?
💡 秋田銘醸株式会社は、創業から100年以上、秋田の酒造りを牽引してきた歴史を持つ。
💡 品質へのこだわりと革新を続け、日本酒業界をリードする存在として、注目を集めている。
💡 創業当初からの伝統を守りながら、現代のニーズに応える新しい取り組みにも積極的に取り組んでいる。
それでは、秋田銘醸株式会社の創業から、品質へのこだわり、設備の充実、そして未来への展望まで、詳しく見ていきましょう。
秋田銘醸株式会社の創業
秋田銘醸株式会社の歴史、興味深いですね。
公開日:2024/09/12
✅ 秋田銘醸株式会社は、1922年(大正11年)に秋田県湯沢市で創業した酒蔵で、今年で創業103年目を迎えます。「米の秋田は酒の国」と言われる秋田県で、良質な米と豊かな水、気候風土を生かし、創業当初から「まろやかで味わい深い秋田のお酒」を全国に届け続けています。
✅ 代表銘柄は「爛漫 普通酒」で、創業当初からのロングセラーとなっています。イチオシ商品は「かおりらんまん純米吟醸」で、冷やして、ぬる燗で飲むのがおすすめです。
✅ 秋田銘醸では、酒米にこだわり、地元湯沢の農家さんから田んぼを借りて酒米栽培を行っています。今年で4年目となり、秋田県で開発された酒米「秋田酒こまち」「百田」「一穂積」の3品種を約13haの田んぼで栽培しています。自社田栽培米で仕込んだこだわりの日本酒は、ぜひ味わってみてください。
さらに読む ⇒
酒蔵プレス出典/画像元: https://www.sakagura-press.com/sake/akitameijou2024/創業から100年以上、長い年月をかけて培われた伝統を守りながら、時代の変化に合わせて進化を続けてきたんですね。
秋田銘醸株式会社は、大正11年（1922年）に「まろやかで奥深い秋田の美酒を全国へ」という願いを込めて設立されました。創業者たちは県内の酒造家や政財界人などの有志88名で、当時は珍しい株式会社として設立されました。一般公募により「美酒爛漫」と名付けられた酒は、秋田の酒の未来を切り拓く先陣として、全国へと出荷されました。
ええ、秋田銘醸株式会社は創業当初から、秋田の酒造りの伝統を大切に守り続けてきました。日本の酒造りの歴史を語る上で欠かせない存在なんです。
へぇ～、創業当初から株式会社やったんや！今やったら考えられへんわ！
創業当初から株式会社というのは、当時としては珍しいことだったんですね。
品質へのこだわりと革新
品質へのこだわり、とても重要なポイントですね。
✅ 第2024回東北清酒鑑評会において、吟醸酒部門では青森市の西田酒造店の「金冠 喜久泉」、純米酒部門では宮城県大崎市の寒梅酒造の「宮寒梅 醇麗純香」がそれぞれ最優秀賞に選ばれました。
✅ 両蔵とも最優秀賞受賞は初となります。
✅ 最優秀賞に次ぐ評価員特別賞には、吟醸酒部門で一ノ蔵本社蔵の「一ノ蔵 笙鼓」と玄葉本店の「あぶくま」、純米酒部門でわしの尾の「鷲の尾」と浜千鳥の「浜千鳥」が選ばれました。
さらに読む ⇒沖縄タイムス＋プラス | 沖縄の最新ニュースサイト | 沖縄タイムス社 | 沖縄タイムス＋プラス出典/画像元: https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/1469394伝統的な製法と現代の技術を融合させて、品質の向上を目指しているんですね。
創業当初から県外市場を目指し、東北地方でも大規模な酒造会社として、品質の高い日本酒を安定して提供してきました。品質第一主義を貫き、伝統的な製法と現代科学技術を融合させた酒造りを続けています。近年は、環境に優しく体にも良い無農薬有機栽培米を使用した純米酒造りに力を入れています。
品質第一主義を貫き、伝統的な製法を継承しながらも、新しい技術を取り入れることで、より良い日本酒を追求しているんです。
そやな、酒造りって、昔ながらの伝統と現代の技術の融合が大事やんな！
伝統を守りながら、新しい技術を取り入れることで、より良い日本酒を追求しているというのは素晴らしいですね。
設備の充実と酒造りの進化
設備の充実、酒造りの効率化にもつながりますね。
公開日:2016/05/06
✅ 秋田銘醸は、大正11年に創業された秋田県有数の酒蔵で、創業当初から大量生産を目的とした近代的な設備を整え、伝統と革新を両立させてきました。
✅ 蔵人の和を大切にし、伝統的な酒造りを継承しながらも、無農薬米の純米酒や自然栽培米の米作りなど、新しい試みに積極的に取り組んでいます。
✅ 近年では、秋田県酒造組合が開発した「こまち酵母スペシャル」を使用したフルーティーな日本酒「香り爛漫」を発売。ワイングラスで楽しめる、フルーティーな香りと軽快な味わいが特徴で、コスパも抜群です。
さらに読む ⇒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア出典/画像元: https://jp.sake-times.com/knowledge/description/sake_kaoriranman創業当初から近代的な設備を整えていたというのは、先見の明があったんですね。
秋田銘醸株式会社は、高い品質を保ちながら、全国へと出荷される量と、お客さまのニーズの多様化に伴う種類のカバーするために、設備面の強化を進めてきました。そのため、昔ながらの手法で大吟醸酒などを造る「雄勝蔵」と、オートメーション化された醸造設備でより多くの種類の酒を生産する「御嶽蔵」という2つの蔵を建設しました。
秋田銘醸株式会社は、創業当初から設備の充実を図り、品質管理の向上と生産量の増加を両立させてきました。
なるほど、昔ながらの設備と最新の設備を両方持っとるんや！
昔ながらの手法と最新の設備を組み合わせることで、より良い日本酒を造り出しているんですね。
100周年を迎え、未来への挑戦
未来への挑戦、とても楽しみです。
✅ 秋田銘醸株式会社は、自社田栽培の酒米「百田」と「一穂積」を使用した純米大吟醸「環稲」を発売しました。
✅ 「環稲」は、秋田の酒の新時代を担う酒米として期待される「百田」と「一穂積」を自社田で栽培し、伝統的な製法と匠の技で醸された最高品質の日本酒です。
✅ 美酒爛漫は、自社田栽培による「一貫生産」を通じて地域の農業活性化を目指しており、「環稲」を通して、湯沢の農業の再生と酒米の里としての復活に貢献したいと考えています。
さらに読む ⇒記事掲載数No.1 プレスリリース配信サービス出典/画像元: https://www.atpress.ne.jp/news/352911自社田栽培の酒米を使って、新しい日本酒を開発しているんですね。
2022年に創業100周年を迎えた美酒爛漫は、日本酒を取り巻く環境が大きく変化する中で、より多くの皆さまから愛され、地元湯沢に貢献できる酒蔵であるために、サステナブルな酒造りや地域農業の活性化、酒米の栽培など、様々な取り組みを行っています。次の100年も、新しい酒造りに挑みながら、「人、土地、未来から、愛されつづける酒」をめざします。
秋田銘醸株式会社は、地元の農業を活性化させる取り組みにも力を入れています。
自社田栽培って、ええな！地元の農家さんとの連携もバッチリやな！
地域貢献にも力を入れているんですね。素晴らしいです。
美酒爛漫のこだわりと未来への展望
美酒爛漫のこだわり、詳しく教えてください。
✅ 秋田銘醸株式会社の美酒爛漫は、伝統的な製法を守りながら、品質第一の酒造りを目指し、全国から人気を集めている秋田の日本酒です。
✅ 美酒爛漫は、無農薬米を使用し、米の精米から洗い方、温度管理まで徹底的にこだわり、職人の手によって丁寧に製造されています。
✅ おすすめの商品には、贅沢な味わいの「貴醸美酒爛漫」、金賞受賞酒を熟成させた「大吟醸 金賞酒」、秋田酒こまち100%使用の「香り爛漫純米大吟醸」、フルーティーな香りの「香り爛漫純米吟醸」などがあります。
さらに読む ⇒
SAKEPROサケプロ出典/画像元: https://sakepro.net/articles/wlSi0100年の歴史の中で培われた伝統を守りながら、新しい時代に対応できる酒造りを目指しているんですね。
秋田県湯沢市に拠点を置く美酒爛漫は、100年の歴史を持つ酒蔵です。品質第一主義を貫き、人、土地、未来から愛される酒を目指しています。ブランド・アイデンティティは「人、土地、未来から、愛されつづける酒を。」で、ブランド・スローガンは『しあわせ、なみなみ。』です。美酒爛漫は、熟練の技と伝統の製法で醸した確かな味わいで、飲む人に幸福と豊かな時間を提供します。また、地元の風土を活かし、酒米の栽培から携わることで、地域の農業課題解決にも貢献しています。さらに、循環型社会を目指し、醸造過程で発生する副産物を再利用するなど、未来への取り組みも積極的に行っています。美酒爛漫は、これからも品質へのこだわりを追求し、人々にしあわせを届ける酒造りを続けていきます。
美酒爛漫は、品質へのこだわりはもちろんのこと、地域への貢献や環境問題にも積極的に取り組んでいます。
美酒爛漫、ホンマにええ酒やな！これからも、ええ酒造ってくれや！
美酒爛漫は、品質はもちろん、地域貢献や環境問題にも取り組んでいるんですね。素晴らしいです。
秋田銘醸株式会社は、伝統と革新を融合させながら、未来へ向けて歩みを進めています。
💡 秋田銘醸株式会社は、創業から100年以上、秋田の酒造りを牽引してきた。
💡 品質へのこだわりと革新を続け、日本酒業界をリードする存在として、注目を集めている。
💡 創業当初からの伝統を守りながら、現代のニーズに応える新しい取り組みにも積極的に取り組んでいる。
