伊良部島の伝統漁法『アギヤー漁』は、なぜ存続が危ぶまれているのか？アギヤー漁の現状とは！？
💡 伊良部島で伝統的に行われているアギヤー漁は、水深10メートルの海底に網を設置し、グルクンを追い込む漁法です。
💡 アギヤー漁は、明治時代に糸満海人によって確立されました。
💡 近年、漁師の高齢化や後継者不足により、アギヤー漁の存続が危ぶまれています。
それでは、最初の章に入ります。
アギヤー漁の変遷
アギヤー漁は、明治時代に糸満海人によって確立され、大正初期に佐良浜に伝わったんですね。
✅ 伊良部島の佐良浜地区で行われている伝統的なアギヤー漁は、水深10メートルの海底に網を設置しグルクンを追い込む漁法で、現在も地域の漁業を支えています。
✅ アギヤー漁は明治時代に糸満海人によって確立し、大正初期に佐良浜に伝わりました。昔は木造船で手漕ぎで沖まで出ていましたが、現在ではファイバー船になり、水中眼鏡や酸素ボンベの登場によって漁獲量は大幅に増加しました。しかし、漁師の高齢化、後継者不足などの問題があり、アギヤー漁の存続が危ぶまれています。
✅ アギヤー漁を行う唯一の漁労集団「国吉組」は、伝統的な漁法を継承し、アギヤー漁師のライフヒストリーを語る国吉正雄氏や福里英二氏など、地域の文化や歴史を伝える重要な役割を担っています。
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関西学院大学 現代民俗学 島村恭則研究室出典/画像元: https://shimamukwansei.hatenablog.com/entry/20130128/1359346528伝統を守り続けるのは本当に大変なことだと思います。
伊良部島佐良浜地区の伝統的な漁法であるアギヤー漁は、糸満海人によって伝承された追い込み漁です。水深約10メートルの海底に網を設置し、酸素ボンベを背負ってグルクンを追い込む漁法で、かつては100人ほどの漁師がいましたが、現在では15人ほどに減少しています。アギヤー漁の存続が危ぶまれている背景には、水中眼鏡や船の進化、後継者不足などの問題があります。アギヤー漁は、網を設置する場所の選定が重要であり、経験と感覚を駆使して、水温、潮の流れ、風などの条件に合わせて最適な場所を選定します。昔は木造の船とアダンの葉を用いて漁を行っていましたが、現在ではファイバー船、水中眼鏡、酸素ボンベなどの技術革新により、効率的に漁を行えるようになりました。しかし、これらの技術革新は燃料費の増加や環境問題などの課題も生み出しており、アギヤー漁は時代の変化の中で新たな課題に直面しています。
そうですね。漁師の高齢化は、日本の多くの漁業で深刻な問題となっています。
アギヤー漁は、まさに日本の伝統文化の縮図やね。
私も、伝統を守り続けることの大切さを感じました。
コウケンテツの伊良部島訪問
コウケンテツさんが伊良部島を訪れて、アギヤー漁を体験されたんですね。
公開日:2024/04/15
✅ コウケンテツさんがNHK番組「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」で訪れた沖縄県伊良部島では、伝統的な「アギヤー漁」が行われています。
✅ アギヤー漁は、海底に設置した網に魚を追い込む方法で、底引き網が使えないサンゴ礁の海域で昔から行われてきました。
✅ 漁師たちは、魚を威嚇しながら誘導する「サッビャ」と呼ばれる長い棒を使い、グルクンと呼ばれる魚を網に追い込み、夏はカツオ漁の餌として、秋は食用として利用されます。
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婦人公論.jp｜芸能、事件、体験告白……知りたいニュースがここに！出典/画像元: https://fujinkoron.jp/articles/-/11462?display=fullコウケンテツさんの番組では、伝統的な漁法や食文化の魅力が伝わってきますね。
料理研究家・コウケンテツさんが、NHK番組「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」で沖縄県伊良部島を訪れ、伝統漁法「アギヤー漁」を体験しました。この漁法は、海底に設置した網に魚を追い込むもので、グルクンの稚魚を捕獲することで、島のカツオ漁を支えています。秋には食用となるグルクンの成魚も獲るそうです。コウケンテツさんは、この漁を通して、伊良部島の豊かな海の恵みと伝統的な漁業文化に触れ、その魅力を再認識しました。
コウケンテツさんは、食文化を通して日本の伝統を伝えることに貢献されていますね。
コウケンテツさん、伊良部島に行ったんや！うらやましいわ〜。
コウケンテツさんの番組、私もよく見てます。
アギヤー漁体験と伝統料理
國吉組の漁師さんたちの苦労が伝わってきますね。
✅ 伊良部島で伝統的な追い込み漁「アギヤー」を行う國吉組に密着し、漁の様子や漁師たちの苦労、そして後継者不足という課題が紹介された。
✅ アギヤー漁は、グルクンを網に追い込み一網打尽にする伝統的な漁法で、現在は高齢化した漁師たちによって行われている。
✅ かつては多くの漁師がいたアギヤー漁だが、過酷な労働と後継者不足により、現在では國吉組の9人だけが漁を続けており、伝統を守り続けることの難しさが浮き彫りになっている。
さらに読む ⇒QAB 琉球朝日放送出典/画像元: https://www.qab.co.jp/news/2017040689434.html伝統的な漁法と食文化を、次世代に継承していくことの難しさを改めて感じました。
コウケンテツさんは、伊良部島の漁師たちと一緒にアギヤー漁を体験し、グルクンを追う姿を追体験しました。さらに、伊良部島の家庭の味を披露する漁協の女性たちから、グルクンの唐揚げを丸ごと入れたみそ汁など、伝統的な料理を学びました。
伝統を守り続けることは容易ではありません。
アギヤー漁、なかなか大変そうやな。
漁師さんたちの苦労が、よく分かりました。
アギヤー漁の詳細
宮古島の伊良部漁協では、アギヤー漁の中断が危惧されているんですね。
✅ 宮古島の伊良部漁協で、伝統の追い込み漁「アギヤー」の潜り手が不足し、漁の中断が危惧されている。
✅ アギヤーの漁期は11月から翌年5月半ばまでだが、今年秋は人手不足のため、漁を中止する予定。
✅ グルクン漁獲量は県内有数で、アギヤーは重要な漁法だが、近年は高齢化や後継者不足により、人手不足が深刻化している。
さらに読む ⇒沖縄タイムス＋プラス | 沖縄の最新ニュースサイト | 沖縄タイムス社 | 沖縄タイムス＋プラス出典/画像元: https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/135783伝統的な漁法が、人手不足によって失われていくのは本当に残念です。
アギヤー漁は、海底の岩やサンゴに引っかからないように、網を固定し、漁師たちが泳いで魚を追い込むというものです。アギヤー漁で獲れたグルクンは、夏はカツオ漁の餌となり、秋には食用として島の人々の食卓を支えています。
アギヤー漁の存続には、人材育成が不可欠ですね。
アギヤー漁、もう終わりなんかな？
アギヤー漁が、なくなってしまうのは悲しいです。
番組紹介
コウケンテツさんの番組では、各地の伝統的な食文化を紹介されています。
公開日:2022/12/27
✅ コウケンテツが大分県を訪れ、カニの旨みを丸ごと味わえる「がん汁」、謎の「頭料理」、地獄蒸しなど、大分県の伝統的な料理や食文化を体験する。
✅ 中津の唐揚げの聖地では、家族にも教えないという秘伝の味付けと、その継承をめぐる物語を紹介する。
✅ 大分県の豊かな自然や温泉、歴史と文化に触れながら、コウケンテツが日本の食の魅力を再発見する旅を映し出す。
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グループ現代出典/画像元: https://g-gendai.co.jp/tv/%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%82%B1%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%84%E3%81%AE%E6%97%A5%E6%9C%AC100%E5%B9%B4%E3%82%B4%E3%83%8F%E3%83%B3%E7%B4%80%E8%A1%8C%E3%80%8C%E5%A4%A7%E5%88%86%E7%B7%A8%E3%80%8D/コウケンテツさんの番組は、食を通して日本の魅力を再発見させてくれますね。
コウケンテツの「日本100年ゴハン紀行 ミニ沖縄編」は、沖縄・伊良部島の伝統的なアギヤー漁と、貴重な沖縄の県魚グルクンに焦点を当てています。
コウケンテツさんの番組、いつも楽しく拝見しています。
コウケンテツさん、ええ番組作ってるなぁ。
私も、コウケンテツさんの番組を見て、色々な地域に行ってみたいです。
アギヤー漁は、伊良部島の伝統的な漁法であり、地域の食文化を支えています。
💡 アギヤー漁は、水深10メートルの海底に網を設置し、グルクンを追い込む漁法です。
💡 アギヤー漁は、漁師の高齢化や後継者不足などの問題を抱えています。
💡 アギヤー漁の存続には、人材育成や伝統文化の継承が重要です。
