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晩白柚:世界最大の柑橘類ってどんな果物?晩白柚の魅力とは!?

晩白柚:世界最大の柑橘類ってどんな果物?晩白柚の魅力とは!?

📘 この記事で分かる事!

💡 晩白柚は、世界最大の柑橘類として知られています。

💡 熊本県八代市が主な産地で、日本の生産量の9割近くを占めています。

💡 晩白柚は、果肉だけでなく、皮や種も様々な用途で利用されています。

それでは、晩白柚について詳しく見ていきましょう。

晩白柚:世界最大の柑橘類

八代市は、豊かな自然と文化が調和した魅力的な街ですね。

八代特産 晩白柚(ばんぺいゆ)Lサイズ 2玉 柑橘 果物 フルーツ 熊本県産 ばんぺいゆ フルーツ 柑橘 特産品
八代特産 晩白柚(ばんぺいゆ)Lサイズ 2玉 柑橘 果物 フルーツ 熊本県産 ばんぺいゆ フルーツ 柑橘 特産品

✅ 八代市は熊本県南部の田園工業都市で、日本遺産に認定された石造りの文化遺産や、干拓事業によって生まれた広大な平野で生産される「い草」「トマト」「晩白柚」が有名です。

✅ 八代市は国産い草の95%以上を生産しており、日本一の畳の街として知られています。

✅ 八代市の特産品である晩白柚は、幸福のシンボルとして贈り物にも最適で、お正月飾りにもおすすめです。

さらに読む ⇒ふるラボ|地域とあなたを元気にするふるさと納税出典/画像元: https://furusato.asahi.co.jp/goods/detail/9bff780914ff53b3be0c94d97434c8fc

晩白柚の大きさや皮の厚さ、果肉の食感など、興味深い情報ですね。

晩白柚(バンペイユ)は、ブンタン(ザボン)の品種の一つで、世界最大の柑橘類として知られています。

熊本県八代市が特産地で、日本の生産量の9割近くを占めており、都道府県民1人当たりの生産量でもトップとなっています。

晩白柚は、ミカン科ミカン属の常緑高木で、バレーボールほどの大きさの果実をつける果樹です。

樹高は2m~4mで、暖かい地域で栽培されています。

果実は直径25cm~30cm、重さ2kg以上で、完熟すると鮮やかな黄色になります。

厚さ2cm~3cmの皮は硬く、白い内果皮は弾力があり、スポンジのようです。

晩白柚は甘酸っぱく爽やかな香りを持ち、果肉は甘みと苦みがあり、ジューシーで食べ応えがあります。

また、皮はポプリや晩白柚風呂などにも利用できます。

晩白柚は、ポリネシアやマレーシア原産で、1930年に日本に導入されました。

八代地域は、肥沃な土壌と豊富な水、温暖な気候が晩白柚の栽培に適しており、1951年から本格的に栽培が始まりました。

地域では、人工授粉や摘果、剪定、袋掛けなどの技術を駆使して、大玉生産を実現しています。

1965年には出荷基準が設けられ、品質管理された「八代特産晩白柚」は、地域特産品として広く販売されています。

2014年からは香港への輸出も始まり、春節の贈答品としても用いられています。

現在、八代地域は全国の晩白柚生産量の約90%を占め、2018年度の出荷量は800トンに達しています。

晩白柚は、日本の農業の技術力の高さを感じますね。八代市の皆様の努力の賜物だと思います。

晩白柚の楽しみ方

晩白柚の楽しみ方がたくさんあるんですね。

巨大柑橘「バンペイユ(晩白柚)」 美味しい果実と自家栽培のコツ
巨大柑橘「バンペイユ(晩白柚)」 美味しい果実と自家栽培のコツ

✅ バンペイユは、ブンタンの品種の一つで、世界最大の柑橘類として知られています。熊本県八代市が主な産地で、その爽やかな味わいと保存性の高さが魅力です。

✅ バンペイユは、果肉だけでなく、白いスポンジ状のアルベドと呼ばれる部分も砂糖漬けやジャムなどに加工され、皮はゆず湯として利用することができます。

✅ バンペイユは、種からでも栽培が可能で、発芽率が高いことから家庭でも簡単に育てることができます。種まきの際は、温度管理が重要で、3月下旬頃から種まきするのがおすすめです。

さらに読む ⇒GardenStory (ガーデンストーリー)出典/画像元: https://gardenstory.jp/plants/95464

砂糖漬けやジャム、ゆず湯など、様々な用途で利用できるのは驚きです。

晩白柚は、平均直径20cm、重さ2kgの大きさで、果肉は白っぽく、果汁は少ないですが、熟成すると酸味が少なく上品な甘みがあります。

保存性もよく、1か月後でも美味しく食べられます。

食べ頃は、へたが茶色くなり、皮を押してみて柔らかくなった時です。

食べ方は、上部を2cmほど切り落とし、縦方向に果肉を傷つけないように1cmほどの深さで切れ込みを8カ所ほど入れ、皮をむくのがおすすめです。

皮の下の白いスポンジ状のアルベドを砂糖で煮て加工したり、皮をゆず湯のようにお風呂に入れることもできます。

晩白柚は、1~3月に大型スーパーやデパート、フルーツ専門店などで入手可能です。

種まきは、3月下旬頃から行い、キッチンペーパーや用土に種まきする方法があります。

発芽率は高く、種子の薄皮は剥がさなくても発芽します。

種まき後、温度管理に注意し、根があまり伸びないうちに植え替えれば、失敗が少ないでしょう。

晩白柚の種から栽培できるなんて、初めて知りました!家庭でも挑戦してみようかな。

晩白柚の記録と魅力

晩白柚の記録がギネスブックに認定されているとは、驚きです。

ギネス更新の巨大晩白柚お披露目【熊本】
ギネス更新の巨大晩白柚お披露目【熊本】

✅ 熊本県八代地方産の晩白柚が、重さ5386グラムで「世界で一番重いザボン類」としてギネス世界記録に認定されました。

✅ これは、2015年に同県で記録された4859グラムを約500グラム上回る記録で、八代市東陽町の増田一喜さんが栽培したものです。

✅ 増田さんは、天候に恵まれたことと、妻との共同作業で、この記録達成を喜びました。

さらに読む ⇒masami71の日記出典/画像元: https://masami1951.hatenablog.com/entry/2021/06/17/161821

5kg以上の晩白柚、想像を絶する大きさですね。

2014年には熊本県立八代農業高校で栽培された晩白柚が、重さ約4.8kgで「世界で最も重いザボン類」としてギネス認定されました。

晩白柚は果実だけでなく、春に咲く白い花も観賞用として楽しめます。

花は一日花で、甘い香りを放ちます。

晩白柚の生産量は全体的に減少傾向にあります。

晩白柚の花も観賞用として楽しめるんですね。機会があれば見てみたいです。

八代晩白柚の収穫と出荷

八代晩白柚の収穫時期が近づいてきたんですね。

世界一大きい柑橘「晩白柚」選果スタート JAやつしろ
世界一大きい柑橘「晩白柚」選果スタート JAやつしろ

✅ 八代市豊原下町の八代果実選果場で、加温ハウスで栽培された「晩白柚」の初選果が行われ、約1.7トン、967玉が出荷されました。

✅ 晩白柚は世界一大きい柑橘としてギネスブックに認定されており、地理的表示(GI)保護制度の「八代特産晩白柚」として出荷されます。

✅ 晩白柚は見た目だけでなく、香りや味も楽しむことができる柑橘の王様として、県内外問わず多くのリピーターに愛されています。

さらに読む ⇒JAグループ熊本出典/画像元: https://www.ja-kumamoto.or.jp/wp/news/janews/2022/11/30429

晩白柚は、贈答品としても人気があるんですね。

八代市の特産品「晩白柚」の出荷が開始されました。

晩白柚は、世界で一番重い柑橘類としてギネス世界記録に認定されており、今年は例年並みの収穫量が見込まれています。

初出荷された晩白柚は、飾り用として店頭に並び、年内は贈答用を中心に、関東、関西、九州へ出荷されます。

3月上旬までピーク時には、八代果実選果場から1日3700個を出荷する予定です。

今年の晩白柚は、傷がなく、食味が良く、糖度も高いとのことです。

JAは、全体で20万個の出荷を予定しています。

今年の晩白柚は、品質が高いようですね。楽しみです。

晩白柚は、大きさ、味、そして用途と、様々な魅力を持つ果物ですね。

🚩 結論!

💡 晩白柚は、世界最大の柑橘類で、熊本県八代市が主な産地です。

💡 晩白柚は、果肉だけでなく、皮や種も様々な用途で利用できます。

💡 晩白柚は、贈答品としても人気があり、八代市の特産品として知られています。