フライパンで作るタンドリーチキン：簡単レシピは本当にある？話題のレシピとは！？
💡 フライパンで作るタンドリーチキンのレシピを紹介
💡 漬け込み時間やスパイスの使い分けによる味の変化を解説
💡 タンドリーチキンの魅力や歴史、文化的な側面を解説
それでは、様々なレシピを紹介して行きます。
フライパンで作るタンドリーチキン：カフェ風まんまさんのレシピ
カフェ風まんまさんのブログ記事では、自宅で簡単に作れるタンドリーチキンレシピを紹介しています。
✅ この記事は、タンドリーチキン風の「フライパンタンドリーチキン」のレシピを紹介しています。
✅ 材料は鶏むね肉、ベビーリーフ、そしてヨーグルト、トマトケチャップ、カレー粉などを混ぜたソースです。
✅ 鶏むね肉は塩コショウで下味をつけ、ソースに漬け込んだ後、フライパンで焼き、ソースをかけて仕上げます。
さらに読む ⇒レタスクラブ - レシピや生活の知恵が満載 - レタスクラブ出典/画像元: https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/20362/ヨーグルトとスパイスに漬け込むことで、鶏肉に味がしっかりと染み込み、本格的な味わいに仕上がりますね。
カフェ風まんまさんのブログ記事では、フライパンで簡単に作れるタンドリーチキンのレシピを紹介しています。
ポイントは、鶏肉をヨーグルト、カレー粉、クミン、レッドペパー、生姜、ニンニク、蜂蜜、ケチャップなどのスパイスに漬け込み、弱火でじっくり焼くことです。
漬け込み時間は6時間、12時間、24時間と試したところ、時間が長くなるほど味が染み込むとのことです。
レシピでは、鶏もも肉500gに対して、塩小さじ1、ヨーグルト80g、カレー粉大さじ1、クミン、レッドペパー、生姜、ニンニク、蜂蜜、ケチャップ各小さじ1を使用しています。
辛いのが苦手な方は、レッドペパーの量を減らすことを推奨しています。
また、焼き色をつける際に、蜂蜜を入れると焦げやすいので、弱火で焼くことと、漬けソースをペーパーで軽く拭き取るのが重要です。
ブログ記事では、実際に作ったタンドリーチキンの写真や、使ったカトラリー、カトラリーレストなども紹介されており、読者の参考になる情報が盛りだくさんです。
なるほど、ヨーグルトとスパイスの組み合わせが、タンドリーチキンの独特の風味を生み出すんですね。
手軽に作る！漬け込み不要のタンドリーチキンレシピ
続いては、漬け込み不要で時短で作れるレシピを紹介していきましょう。
公開日:2024/04/25
✅ 「約20分 タンドリーチキン」は、漬け込み不要で時短で作れるレシピです。
✅ カレーの壺ペースト、鶏もも肉、ニンニク、ショウガ、プレーンヨーグルトなどを混ぜ合わせ、フライパンで焼くだけなので、簡単に本格的な味が楽しめます。
✅ ご飯にもお酒のおつまみにも合う、食欲をそそる一品で、オーブンで焼く場合の調理方法も紹介されています。
さらに読む ⇒第３世界ショップ 公式サイト出典/画像元: https://www.p-alt.co.jp/recipe-9/カレーの壺ペーストを使うことで、手軽に本格的な味が楽しめるのは、忙しい人にとって嬉しいですね。
漬け込み不要で簡単に作れるタンドリーチキンレシピも紹介されています。
電子レンジ、袋、スプーン、魚焼きグリルなど、様々な調理方法とレシピが紹介されています。
短時間でも美味しく仕上がるので、忙しい時やあと一品欲しい時、お弁当のおかずにもおすすめです。
これは便利やな！カレーの壺ペーストがあれば、誰でも簡単にタンドリーチキンが作れるやんか！
インド料理の定番：タンドリーチキンの魅力
次は、タンドリーチキンの歴史や文化について深掘りしていきましょう。
✅ この記事は、2020年10月28日に投稿され、最後に2024年11月25日に更新された、biryanikoiwa タンドールのテイクアウトメニューに関するものです。
✅ メニューの名称は「タンドール(テイクアウト)」で、骨付き鶏肉をヨーグルト、生姜、ニンニク、スパイスでマリネし、熱したタンドールでじっくり焼き上げた料理です。
✅ 記事の内容は、料理の名称、材料、調理方法、そしてそれがテイクアウトメニューであることを説明しています。
さらに読む ⇒カレー・インド料理のビリヤニハウス│宅配・デリバリーサイト出典/画像元: https://biryani-house.jp/currymenu/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3/タンドールと呼ばれる壺で焼く、インドの伝統的な料理なんですね。
ヨーグルトやスパイス調味料で下味をつけたチキンをタンドゥールと呼ばれる壺で焼くインドの定番料理タンドリーチキンは、漬け込んで焼くだけなので、忙しい時の作り置きにも使えます。
お弁当等へのアレンジも可能です。
タンドールって、あの壺のことですか？初めて知りました！
フライパンでタンドリーチキンを焼くコツ
続いては、フライパンでタンドリーチキンを焼くコツを伝授いたします。
公開日:2018/12/04
✅ フライパンで手軽に作れるスパイシーなタンドリーチキンのレシピを紹介しています。
✅ 6時間から24時間まで漬け込み時間による味の変化を比較し、12時間以上漬け込むことで味がしっかり染み込むことを示しています。
✅ 焦げ付きを防ぐためのポイントとして、蜂蜜を入れる場合は弱火で焼くこと、漬けソースをペーパーで軽く拭き取ることをアドバイスしています。
さらに読む ⇒暮らしニスタ｜知りたい！教えたい！暮らしのアイデアがいっぱい！出典/画像元: https://kurashinista.jp/articles/detail/53203フライパンで焼く場合は、焦げ付きに注意が必要ですね。
フライパンでタンドリーチキンを焼く方法について解説されています。
オーブンよりも短時間で調理できる反面、焦げつきやすいという課題があります。
焦げつきを防ぐためのコツとして、チキンを入れる前にフライパンを十分に温める、チキンについている余分なタレを拭き取る、焼き目をつけてから蒸し焼きにする、タレは最後に煮詰めるなどのポイントが紹介されています。
さらに、フライパンにクッキングシートを敷いて焼く方法も紹介されており、焦げつき防止以外にも、油を使わない、包み焼きにして中まで火を通すなどのメリットがあることが説明されています。
結論として、フライパンでも適切な方法を用いれば美味しくタンドリーチキンを調理できることが示されています。
なるほど、フライパンで焼く場合も、温度管理が重要なんですね。
しっとりジューシーなタンドリーチキン：野本やすゆきさんのレシピ
最後は、しっとりジューシーなタンドリーチキンのレシピを紹介しましょう。
✅ フライパン１つで簡単に作れるタンドリーチキンのレシピを紹介しています。
✅ オーブンを使わずに、フライパンで調理できるため、料理初心者でも簡単に本格的な味が楽しめる点が魅力です。
✅ レシピでは、鶏むね肉を柔らかく仕上げるためのポイントや、スパイスを効果的に使う方法なども解説されています。
さらに読む ⇒キュレーションメディア「antenna」出典/画像元: https://antenna.jp/articles/23690086鶏むね肉を柔らかく仕上げるコツが、丁寧に解説されていますね。
野本やすゆきさんのレシピで作る、しっとりジューシーなタンドリーチキン。
本場インドでは窯で焼くタンドリーチキンですが、フライパンでも簡単に作れます。
ヨーグルトベースのマリネ液に鶏肉を最低15分漬け込むことで、しっとりとした仕上がりになります。
鶏肉を焼く際は、皮目から焼き、フタをして蒸し焼きにすることで、中まで火が通り、さらにしっとり仕上がります。
冷めても美味しいので、お弁当にも最適。
レタスやパクチーなどの野菜を添えて、レモンを絞って食べると、より一層美味しくいただけます。
アレンジとして、細かく割いてチャーハンに入れたり、マヨネーズを加えてサンドイッチのフィリングにしても美味しくいただけます。
しっとりジューシーなタンドリーチキン、ぜひ試してみたいですね！
様々なタンドリーチキンのレシピをご紹介してきましたが、どれも魅力的で、自宅でも簡単に作れることが分かりました。
💡 フライパンで作るタンドリーチキンレシピを紹介
💡 漬け込み時間やスパイスの使い分けによる味の変化を解説
💡 タンドリーチキンの魅力や歴史、文化的な側面を解説
