「坐来大分」って知ってる？大分グルメのアンテナショップだけど、実はレストランも併設されてるんだって！大分グルメのアンテナショップ「坐来大分」とは！？
大分県産食材の味が光る！伝統製法で作られた「坐来大分」のお菓子をオンラインショップでGET！かぼすケーキ、金ごまフロランタン、かぼすサブレなど、こだわりの逸品を全国へお届けします。
💡 大分県産の特産品やオリジナルの小菓子を販売している。
💡 「坐来大分」は、大分県の食材や文化を東京で発信するアンテナショップ。
💡 レストランでは、大分県産の素材や伝統技術を用いたこだわりの料理を提供している。
それでは、第一章「坐来大分」のオンラインショップについてご紹介します。
「坐来大分」のオンラインショップ
「坐来大分」で人気の商品は？
かぼすケーキ、金ごまフロランタンなど
かぼすサブレ、美味しそうですね！。
✅ 大分県に移住した神﨑さんは、大分の豊かな食文化に魅了され、特に特産品のかぼすを使った「かぼすサブレ」を開発しました。
✅ かぼすサブレは、かぼす果汁の甘味と酸味、ほろ苦さが絶妙なバランスで、紅茶やコーヒーなど様々な飲み物に合うそうです。
✅ 神﨑さんは、東京・銀座にある大分の美食を扱う「坐来大分」で、かぼすサブレを手土産としてよく購入しており、その特別感と爽やかな香りを気に入っています。
さらに読む ⇒家庭画報.com｜゛素敵な人゛のディレクトリ出典/画像元: https://www.kateigaho.com/article/detail/97258かぼすの香りが想像できます。
お土産に喜ばれそうですね。
「坐来大分」のオンラインショップでは、大分県産の特産品やオリジナルの小菓子を販売しています。
かぼすケーキ、金ごまフロランタン、かぼすサブレ、坐来の小菓子詰合せ、金のざびえる、銀のざびえる、臼杵煎餅など、多彩な商品が揃っています。
各商品は、素材本来の味を生かした伝統的な製法で作られており、添加物や保存料は使用していません。
かぼすケーキは、かぼす果汁と果皮を混ぜ合わせてしっとりと焼き上げたパウンドケーキです。
爽やかな香りと甘さの中にピールのほのかな苦味がアクセントになった、大人の味わいです。
金ごまフロランタンは、大分県産の金ごまをふんだんに使用した、サクサク食感のフロランタンです。
金ごまの豊かな風味とコクが楽しめます。
かぼすサブレは、大分県産のかぼす果汁を使用した、サブレです。
かぼすの爽やかな酸味と、天然海塩のフルールドセルの塩味が、絶妙なバランスを生み出しています。
坐来の小菓子詰合せは、金ごまフロランタンと、かぼすサブレの詰め合わせです。
金のざびえるは、ラム酒に漬けたレーズンを刻み込んだ餡を使用した、洋風和菓子です。
銀のざびえるは、洗練された純和風の白餡を使用した、洋風和菓子です。
臼杵煎餅は、大分県の伝統銘菓です。
こだわりの臼杵産有機生姜と砂糖で作った蜜を、刷毛で一枚一枚丁寧に手塗りする伝統製法で仕上げられています。
これらの商品は、すべて地方発送も可能です。
「坐来大分」のオンラインショップは、大分の魅力が詰まった宝箱みたいですね。
「坐来大分」のレストラン情報
「坐来大分」はどんなお店？
日本料理レストラン
大分ヌーベルキュイジーヌ、興味深いですね。
✅ 「坐来大分」は、大分県の食材や文化を東京で発信するアンテナショップとして、2006年に銀座2丁目にオープンした。
✅ 2021年に有楽町に移転し、レストランとして進化を遂げた。店内は、大分県産の素材や伝統技術を用いたこだわりの空間で、料理は「大分ヌーベルキュイジーヌ」と呼ぶにふさわしい、伝統的な郷土料理に現代的な解釈を加えたものとなっている。
✅ 総料理長の安心院淳さんは、「お客様に大分の知識を広めることが私の使命」と語り、地元の食材や文化を積極的に紹介することで、大分の魅力を東京の人々に伝えている。
さらに読む ⇒Infoseekインフォシーク - 楽天が運営するニュースサイト出典/画像元: https://news.infoseek.co.jp/article/hanako_299230/お店の内装にもこだわりを感じます。
「坐来大分」は、東京都千代田区有楽町にある日本料理、郷土料理、海鮮を提供するレストランです。
銀座駅から徒歩1分、日比谷駅から徒歩1分、有楽町駅から徒歩3分の場所に位置しています。
店内はオシャレで落ち着いた雰囲気で、席数は72席、個室も完備しています。
最大16名様まで貸切も可能です。
ランチは1130～1400、ディナーは1700～2200、ギャラリーは1130～2200営業しています。
定休日は土曜、日曜、祝日、年末年始、お盆です。
予算は10000円～14999円、5000円～5999円です。
クレジットカード、電子マネー、QRコード決済も利用可能です。
サービス料は10％かかります。
料理は野菜料理、魚料理にこだわっており、アレルギー表示もあります。
日本酒、焼酎、ワインも豊富に取り揃えています。
お子様連れも歓迎で、子供メニューもあります。
お祝いやサプライズにも対応可能です。
ドレスコードはセミフォーマルです。
ホームページ、Facebook、Instagramも運営しています。
「坐来大分」のレストラン、行ってみたいわ！
「坐来大分」の魅力
特別な日に訪れたいお店は？
「坐来大分」です
大分出身の方にとって、故郷の味を味わえるのは嬉しいですね。
✅ 銀座にある「坐来 大分」は、大分県が運営するアンテナショップも併設したお店で、大分出身のシェフが大分から直送した食材を使い、本場の「うめーもん」を提供しています。
✅ 記事の筆者は、大分県出身で、故郷に帰れない日々を過ごしており、大分料理を食べることで故郷のアイデンティティを取り戻そうと「坐来 大分」を訪れました。
✅ 「坐来 大分」では、地元の食材を使った料理や、大分県のソウルフードである「りゅうきゅう」や「カボス」など、大分を満喫できるメニューが提供されています。
さらに読む ⇒ヒトサラマガジン - グルメシーンの゛今゛がわかる、食の情報マガジン出典/画像元: https://magazine.hitosara.com/article/2746/大分料理、私も食べてみたいです！。
「坐来大分」は、特別な日に訪れたい、洗練された雰囲気のお店です。
大分県の食材を活かした料理と、落ち着いた空間で、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
素敵なお店ですね。機会があればぜひ行ってみたいです。
「坐来大分」は、大分県の魅力を存分に楽しめるお店ですね。
💡 「坐来大分」は、大分県産の特産品やオリジナルの小菓子を販売するオンラインショップを運営している。
💡 「坐来大分」は、大分県の食材や文化を東京で発信するアンテナショップ。
💡 「坐来大分」は、大分県産の素材や伝統技術を用いたこだわりの料理を提供しているレストラン。
