エチオピアのコーヒーセレモニー：文化と歴史が香る一杯？コーヒーセレモニーとは!!?
💡 エチオピアは、コーヒーの原産地であり、コーヒーセレモニーは、エチオピアの伝統的な文化です。
💡 コーヒーセレモニーは、単なるコーヒーを飲む儀式ではなく、様々な工程と意味があります。
💡 コーヒーセレモニーは、エチオピアの人々の生活に深く根ざしています。
それでは、最初のテーマに移りましょう。
エチオピアのコーヒーセレモニー：文化と歴史が香る一杯
コーヒーセレモニー、興味深いですね。
✅ この記事は、エチオピアコーヒーについて、原産国であるエチオピアの地理やコーヒー豆の発見伝説、エチオピアコーヒーの代表的な品種の特徴、伝統的なエチオピア式コーヒーの淹れ方を紹介しています。
✅ エチオピアはアラビカコーヒーの発祥の地であり、アビシニア高原の豊かな環境で高品質なコーヒー豆が生産されています。
✅ 記事では、モカシダモ、モカハラー、モカイルガチェフェなど、エチオピアコーヒーの代表的な品種の特徴と、伝統的なエチオピア式コーヒーの淹れ方を解説しています。
さらに読む ⇒COFFEE TOWN（コーヒータウン）出典/画像元: https://www.ejcra.org/column/ca_69.htmlコーヒーの起源や歴史、そして文化的な意味について、詳しく知ることができました。
エチオピアは、コーヒー発祥の地として知られており、その伝統的なコーヒーセレモニーは、文化、歴史、人々の想いが詰まった貴重な体験です。
コーヒーセレモニーは、単なるコーヒーを飲む儀式ではなく、生豆を洗うところから始まり、乳香を焚いて空間を清める、豆を炒る、粉にする、コーヒーを煮立てる、ゲストにコーヒーを注ぐなど、一連の工程を2～3時間かけて行われる、まさに人生の縮図と言えるでしょう。
コーヒーセレモニーは、北部から中部にかけての地域で行われる伝統的な儀式で、一日のうち最低1回、または客人が来た際に必ず行われます。
出産、新年、祭日などにも重要な意味を持ちます。
コーヒーを入れるのは女性の役割で、おいしいコーヒーを入れることは成人女性の必須条件です。
セレモニーでは、生豆を炒り、粉砕し、伝統的なコーヒーポットであるジャバナで煮込みます。
3回に分けてコーヒーを煮出し、それぞれアウォル（濃い）、タウナ（少し薄い）、バラカ（薄い）と呼ばれます。
コーヒーと一緒に供されることが多いのは、ポップコーンです。
エチオピアの人々は、コーヒーセレモニーを通して、友人や家族との交流を深め、共同体を築き、日々の生活に活力を与えています。
コーヒーセレモニーは、単なるコーヒーの飲み方ではなく、エチオピアの文化や生活様式を象徴する重要な儀式です。
はい、コーヒーは、エチオピアの人々の生活に深く根ざした、重要な文化の一つですね。歴史や文化の背景を知ると、コーヒーを飲む楽しみも深まります。
大使館で楽しむエチオピア文化体験：コーヒーセレモニーイベント
大使館でコーヒーセレモニーが体験できるんですね！
✅ NPO法人国際芸術家センターは、学術、文化、芸術、スポーツ、人権、平和、国際協力といった分野において社会貢献活動を行っている団体です。
✅ 活動記録として、139件の面談申し込みと、139件の面談実績があります。
✅ 活動エリアは日本全国、海外、東京都で、Twitter、Facebook、Instagramなどのソーシャルメディアで情報発信を行っています。
さらに読む ⇒TIE UP PROMOTION出典/画像元: https://tie-up.promo/projects/c58675ff-89a7-4673-bcc0-c0338b9db990/record/7499dbb8-22d8-4d23-b42a-4cff66465b45大使館でコーヒーセレモニーを体験できるなんて、素晴らしいですね！
駐日エチオピア大使館主催の『大使館でお茶を 第27回 エチオピア・コーヒーセレモニー』が、2023年2月4日（土）に開催されます。
本イベントでは、エチオピアの伝統的なコーヒーセレモニーを体験することができます。
大使館職員によるエチオピア文化の紹介、伝統的なコーヒーの味わい、スナックなどを楽しむことができます。
参加費はIAC会員3000円、一般6000円です。
定員は30名で、現在キャンセル待ちとなっております。
参加を希望される方は、info@iactokyo.jpまでお名前と連絡先を明記の上、ご連絡ください。
IAC会員の方には、ニューズレターにてお申込みフォームのURLが送付されます。
イベントの詳細については、国際芸術家センター（IAC）のウェブサイトをご確認ください。
大使館でコーヒーセレモニーを開催するなんて、粋なはからいですね！
エチオピアコーヒーセレモニーのマナーと、茶道との共通点
コーヒーセレモニーのマナー、気になります！
公開日:2016/07/03
✅ エチオピアでは、コーヒーを家族や客人に振る舞う「コーヒーセレモニー」という文化があり、長い歴史の中で育まれた伝統的な儀式です。
✅ コーヒーセレモニーは、豆の洗浄、焙煎、粉砕、煮出し、そして客人への提供という過程を丁寧に時間をかけて行うことで、コーヒーの香りを楽しみながら、親しい人との交流を深める時間となっています。
✅ エチオピアのコーヒーは、深煎りで煮出した独特の苦味が特徴で、日本のコーヒーとは異なる力強さを感じることができます。
さらに読む ⇒朝日新聞GLOBE＋：世界のいまを伝えるウェブメディア出典/画像元: https://globe.asahi.com/article/11630762茶道とコーヒーセレモニー、共通点があるのは興味深いですね。
エチオピアのコーヒーセレモニーは、特別なルールやマナーは無いものの、リスペクトと感謝の気持ちを持って参加することが大切です。
謙虚な態度で接し、コーヒーを提供されたら感謝の気持ちを伝え、丁寧に味わいましょう。
服装はカジュアルで問題ありませんが、露出度の高い服装は避ける方が良いでしょう。
コーヒーセレモニーは、日本の茶道と共通点が多く、どちらも五感を満たすおもてなしであり、他者に対する感謝とおもてなしの精神を表す文化的な習慣と言えるでしょう。
コーヒーやお茶を通して人とのコミュニケーションを楽しむのは、世界共通です。
コーヒーセレモニーは、相手の気持ちを敬う、大切な文化なんだなと思いました。
エチオピア：コーヒーと文化が織りなす豊かな世界
エチオピアの文化、深そうですね。
✅ ダイナースクラブ主催の「大使館を訪ねて」企画で、エチオピア大使館を訪れ、エチオピアの文化について学び、伝統的なコーヒーセレモニーを体験した。
✅ 同企画では、エチオピア大使館の書記官から、エチオピアの歴史や文化、観光地、自然などの紹介があり、特に豊かな自然を持つシミエン国立公園について触れられた。
✅ エチオピアの伝統的なおもてなしである「コーヒーセレモニー」では、コーヒー豆の発見地であるエチオピアでのコーヒー文化の深さや、茶道のように様式化された独特の文化について学んだ。
さらに読む ⇒CREA | クレア ウェブ 好奇心旺盛な女性たちへ出典/画像元: https://crea.bunshun.jp/articles/-/42701大使館を訪れて、エチオピアの文化に触れる機会があったんですね。
エチオピアは、アフリカの角と呼ばれる東アフリカに位置する国で、日本のおよそ3倍の国土と1億人を超える人口を有しています。
アフリカで唯一独立を守った国であり、独自の文化、例えばエチオピア暦、時間、言語などを保持しています。
また、人類発祥の地としての伝説を持ち、コーヒー発祥の地としても知られています。
エチオピアでは、コーヒーセレモニーと呼ばれる伝統的なコーヒーの作法があり、生豆をその場で煎り、ハンドドリップで淹れたコーヒーを、ゲストに振る舞う文化があります。
コーヒーセレモニーは、乳香を焚いてから始まり、生豆を丁寧に洗い、煎り、焙煎した豆の香りを楽しみます。
その後、焙煎した豆を木臼と杵で砕き、ジェベナと呼ばれる伝統的なポットで煮出します。
コーヒーは、通常3杯に分けて提供され、最初の1杯は「健康のため」、2杯目は「愛のため」、3杯目は「祝福のため」と呼ばれています。
エチオピアには80以上の部族があり、部族によってコーヒーの飲み方が様々です。
バターを入れて飲む習慣を持つ部族も存在します。
コーヒーセレモニーは、単にコーヒーを飲むだけでなく、焙煎の香りを楽しみ、参加者同士で会話を楽しむ社交の場でもあります。
エチオピアの女性は、伝統的にコーヒーセレモニーを執り行い、その作法は彼女たちにとって花嫁修行の一部となっています。
コーヒーセレモニーを通して体験できる、エチオピアの文化の深さを感じますね。
コーヒーを通して繋がる人々：エチオピアの生活文化
コーヒーを通して繋がる人々、素敵ですね。
✅ エチオピアのコーヒー・セレモニーは、コーヒーを飲むことを儀式化したもので、生豆を洗うところから始まり、コーヒーを淹れる工程、ゲストをもてなす準備など、すべてを含みます。
✅ コーヒー・セレモニーは、乳香を焚いて空間を清めることから始まり、コーヒー豆を炒ったり、すり潰したり、煮立てたり、デミタスカップに注いだりする工程を経て、ゲストと会話を楽しみながら、３杯のコーヒーを２～３時間かけて味わうというものです。
✅ コーヒー・セレモニーは、日本の茶道と共通点が多く、どちらも客人をもてなす姿勢やおしゃべりを共にしながら豊かな時間を楽しむ文化的な習慣であり、他者に対する感謝とおもてなしの精神を表すものです。
さらに読む ⇒ BROOK゛S OFFICIAL BLOG(略してBOB)出典/画像元: https://www.brooks.co.jp/bob/various/20190516/コーヒーセレモニーは、エチオピアの人々の生活文化を象徴する儀式ですね。
「NuBunaTetu」という言葉は、エチオピア語で「コーヒーを飲みにきて！
」という意味で、コーヒーセレモニーを通して、家族や友人、近所の人々とのコミュニケーションを大切にするエチオピアの文化を表しています。
エチオピアのオモバコ村では、コーヒー栽培が盛んで、コーヒーセレモニーが生活に根付いている。
コーヒーは、朝昼晩と１日に最低３回は飲まれ、客人が来ると必ず振る舞われる。
伝統的なコーヒーセレモニーでは、生豆を丁寧に洗い、炭火で深煎りし、木槌で砕いて煮出す。
出来上がったコーヒーは、どろどろしていて味が濃く、日本人が慣れ親しんだコーヒーとは異なる力強さがある。
コーヒーセレモニーは、家族や友人と談笑しながら、ゆっくりと時間をかけて楽しむもので、日本のカフェで一人で飲むコーヒーとは、まったく異なる味わいがある。
コーヒーセレモニーは、家族や友人との絆を深めるための大切な時間なんですね！
今回の記事では、エチオピアのコーヒーセレモニーについて、様々な角度からご紹介しました。
💡 コーヒーは、エチオピアの人々にとって、生活文化に深く根ざした重要な存在です。
💡 コーヒーセレモニーは、様々な工程があり、文化的な意味も込められています。
💡 コーヒーセレモニーを通して、エチオピアの人々の文化や生活様式に触れることができます。
