恵方巻きはいつから？歴史と2025年の恵方について解説！恵方巻きは大阪発祥！？
恵方巻きの歴史、恵方の見つけ方、節分の豆まき、そしてボリューム満点の海鮮太巻き寿司の作り方まで！2025年の恵方巻きを楽しく美味しく味わうための情報をぎゅっと凝縮しました。
💡 恵方巻きの歴史は大阪に始まり、海苔業界のイベントがきっかけで全国に広まりました。
💡 2025年の恵方は西南西で、恵方巻きを食べる際は、無言で丸かぶりするのが伝統です。
💡 恵方巻きは、まぐろやサーモンなどの海鮮、納豆、スイーツなど、様々なバリエーションがあります。
それでは、恵方巻きの歴史や2025年の恵方について詳しく見ていきましょう。
恵方巻きの歴史：大阪から全国へ
恵方巻きのルーツは？
大阪の花街発祥
恵方巻きの歴史は、大阪の文化から生まれたんですね！。
公開日:2020/01/22
✅ 大阪天満宮で毎年恒例の「1000人丸かぶり」イベントが開催され、1000人が無病息災や家内安全を願い、恵方巻きを丸かぶりしました。
✅ イベントは大阪海苔協同組合が主催し、今年で38回目。当日はチャリティーセールも行われ、売上金は福祉事業に寄付されます。
✅ 今年の恵方は西南西で、恵方巻きを食べる際は、無言で丸かぶりするのが伝統です。
さらに読む ⇒Lmaga.jp | 関西を遊ぶニュースサイト出典/画像元: https://www.lmaga.jp/news/2015/02/5994/恵方巻きの歴史、興味深いですね！大阪から全国に広まったとは、驚きです。
恵方巻きの起源は諸説ありますが、大正初期に大阪の花街で、節分の時期にお新香を巻いた海苔巻きを恵方に向かって食べて縁起を担いでいたという説が有力です。
1932年には大阪鮓商組合が恵方巻きを宣伝するチラシを配布し、1973年頃には大阪海苔問屋協同組合が寿司屋に海苔を納める際に恵方巻きの宣伝チラシを配り始めました。
1977年には海苔業界による街頭イベント「海苔祭り」が大阪・道頓堀で開催され、恵方巻きの丸かぶりを取り入れた「巻き寿司早食い競争」が行われたことで、恵方巻きが全国に広まりました。
ええ、恵方巻きは大阪発祥なんですよね。昔は、花街で縁起を担いで食べられていたんです。
2025年の節分：恵方と恵方巻き
2025年の恵方はどこ？
西南西です
2025年の節分は2月2日なんですね。
✅ 2025年の節分は2月2日で、恵方は西南西です。恵方巻きは、その年の福徳を司る歳徳神がいる方角に向かって食べるとされ、2025年の恵方は西南西微西になります。
✅ 恵方巻きの起源は諸説あり、確かなことは不明ですが、大正初期に大阪の花街で恵方に向かって海苔巻きを食べる風習があったという説が有力です。1930年代には大阪鮓商組合が恵方巻きを宣伝し、1970年代には海苔業界のイベントで「巻き寿司早食い競争」が行われたことで全国に広まりました。
✅ 近年では、恵方巻きは寿司以外にもスイーツなど、様々なバリエーションが登場しており、節分の風習として広く浸透しています。
さらに読む ⇒All About（オールアバウト）出典/画像元: https://allabout.co.jp/gm/gc/220582/2025年の恵方巻き、今年は西南西の方角に向けて食べるんですね。
2025年の節分は2月2日です。
恵方は西南西です。
恵方巻きは、恵方を向いて無言で食べるとよいとされています。
恵方は、その年の福徳を司る歳徳神（としとくじん）のいる方角で、その方角に向かって事を行えば何事も吉とされています。
恵方は十干（じっかん）に深く関係しており、十干は10の周期で回るので、西暦の下一桁によって恵方を知ることもできます。
西暦の下一桁が0・5……西南西、西暦の下一桁が1・3・6・8……南南東、西暦の下一桁が2・7……北北西、西暦の下一桁が4・9……東北東です。
そうやねん、2025年の恵方は西南西やで！今年は、西南西に向かって、恵方巻きを食べるのがええんやで！
節分の日にちと豆まき
節分はいつ？
毎年変わるよ
節分の日、豆まきもするんですね。
公開日:2020/01/18
✅ 記事は、商用利用可能な無料イラスト素材集「ナイスなイラスト」の提供について紹介しています。
✅ イラスト素材は、男性・女性の裃姿の亥年イラストをはじめ、季節のイベントや風習に関連するさまざまなイラストが掲載されています。
✅ 素材は、商用利用可能なため、個人や企業のホームページや印刷物などに自由に使用することができます。
さらに読む ⇒商用OK!フリー素材集「ナイスなイラスト」 - はじめまして 商用OKなフリー素材集ですので、 みなさんどしどし使ってやってください！出典/画像元: https://niceillust.com/%E5%95%86%E7%94%A8%E3%83%95%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%BB%E7%84%A1%E6%96%99%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%88_%E7%AF%80%E5%88%86%E3%83%BB%E9%AC%BC%E3%81%AF%E5%A4%96%E7%A6%8F%E3%81%AF%E5%86%85%E6%96%87/節分の日は、立春の前日なんですね。
毎年違うんですね。
節分は固定日ではなく、国立天文台が観測・計算して発表する「立春」の日の前日です。
2025年の節分は2月2日ですが、2026年の節分は2月3日です。
近年は、恵方巻き以外にも、節分の時期には豆まきをする風習があります。
豆まきは、鬼は外！福は内！と言いながら豆をまきます。
節分って、立春の前日だったんですね！知らなかったです。
恵方巻きのレシピ：定番から変わり種まで
恵方巻き、どんな具材で作れる？
色々！簡単レシピも
恵方巻きのレシピ、色々あるんですね。
公開日:2024/11/29
✅ 海鮮たっぷりの豪華な恵方巻き「海鮮恵方巻き(海鮮太巻き)」の作り方を紹介しています。
✅ サーモン、まぐろ、鯛、いくら、卵焼き、きゅうり、アボカドなど7種類の具材を使用し、彩り豊かに仕上げられています。
✅ 巻き方は、海苔の上に寿司飯を広げ、具材を並べて、巻きすでしっかりと巻く。形が安定したら輪ゴムで止めてしばらく置くことで、崩れにくく、美しく仕上がります。
さらに読む ⇒ふたりごはん榎本美沙(料理家)による発酵食品や季節料理(野菜、手仕事)のレシピサイト。体に優しい料理。出典/画像元: https://www.futari-gohan.jp/ehoumaki/海鮮恵方巻き、美味しそうですね！。
恵方巻きは、まぐろ、納豆、サーモンサラダなど、さまざまな具材を使ったレシピが紹介されており、どれも簡単に作れるように工夫されています。
また、変わり種として、オニのパンツ巻きやオニの子巻きなど、ユニークな巻き寿司も紹介されています。
番外編では、旬の食材であるいわしのレシピや、節分に欠かせない豆を使った納豆手巻き寿司のレシピも紹介されています。
色々な恵方巻きのレシピがあるんやね。定番の太巻きから、ユニークな変わり種まで！
海鮮太巻き寿司：恵方巻きにぴったりなボリューム満点レシピ
恵方巻きに最適！海鮮太巻きのポイントは？
具材たっぷり、ボリューム満点
海鮮太巻き、ボリュームがあっていいですね。
✅ この記事は、節分に作る「まぐろサーモンの海鮮恵方巻き」のレシピを紹介しています。
✅ 材料には、まぐろ、サーモン、厚焼き卵、きゅうりの他に、青しそと白ごまを使用し、風味豊かに仕上げます。
✅ レシピでは、酢飯、具材の切り方、卵焼きの作り方、そして恵方巻きの巻き方まで、写真付きで丁寧に解説されています。
さらに読む ⇒レシピサイトNadia出典/画像元: https://oceans-nadia.com/user/555139/recipe/453372まぐろサーモンの海鮮恵方巻き、具材がたっぷりで美味しそうですね！。
このレシピは、恵方巻きにもぴったりな、海鮮太巻き寿司の作り方を紹介しています。
まぐろ、サーモン、かに風味かまぼこ、きゅうり、卵焼き、青じそなど、具材をたっぷり使ったボリューム満点の太巻き寿司です。
調理時間は20分、エネルギーは320kcal、塩分は2.1gです。
生しょうゆをかけていただくのがおすすめです。
まぐろとサーモンの海鮮太巻き、贅沢やなぁ！
恵方巻きは、歴史も深く、色々な楽しみ方ができるんですね。
💡 恵方巻きは、大阪発祥で、海苔業界のイベントがきっかけで全国に広まりました。
💡 2025年の恵方は西南西で、恵方巻きを食べる際は、無言で丸かぶりするのが伝統です。
💡 恵方巻きは、海鮮、納豆、スイーツなど、様々なバリエーションがあります。
