自家製粉末だしで、料理が変わる！？簡単！20分で完成!!

💡 市販の顆粒だしに比べて塩分や糖分、化学調味料を含まないため、健康面でも安心です。

💡 様々な料理に使える万能調味料です。

💡 簡単に20分で作れる自家製粉末だしの作り方を紹介します。

✅ この記事では、忙しい中でも簡単にだしをとる方法として、自家製粉末だしを紹介しています。昆布、煮干し、かつお節などのだし食材をミキサーで粉末にして保存することで、料理中に手軽にだしを取ることができるようになります。

✅ 自家製粉末だしは、市販の顆粒だしに比べて塩分や糖分、化学調味料を含まないため、健康面でも安心です。特に、小さなお子さんを持つ家庭では、安心して使える点が魅力です。

✅ 粉末だしは、味噌汁やスープ、鍋物など様々な料理に活用できます。また、野菜炒めや肉じゃがなど、和食だけでなく、カレーの隠し味としても使えるなど、幅広い料理に使える万能調味料です。

✅ 「まるごと粉末だし」は、かつおぶし、昆布、椎茸の旨味成分を黄金比率でブレンドした、栄養満点の粉末だしです。

✅ ふりかけるだけで料理の味付けが簡単にでき、だしをとる際も粉末をそのままお湯に入れるだけで簡単にできます。

✅ パスタやチャーハンなど、炒め物にも使用でき、幅広い料理に活用できます。

✅ この記事は、家庭で簡単に手作りできる「出汁パック」と「出汁粉」の作り方を紹介しています。

✅ 無添加の調味料として、鰹節、昆布、いりこを混ぜて、お茶パックや市販の出汁パックに入れるだけで手軽に「出汁パック」を作ることができます。

✅ また、粉砕した鰹節、昆布、いりこを混ぜて「出汁粉」を作ればお好み焼きやたこ焼きなど様々な料理に活用できると説明しています。

✅ だしパックを使った簡単で本格的なだし汁の作り方を紹介しています。水から煮出すことと、沸騰後1～2分煮出すのがポイントです。

✅ だし汁の保存方法として、冷凍保存と冷蔵保存が紹介されています。冷凍保存は小分けにすることで、必要な量だけ解凍できます。冷蔵保存は2～3日以内に使い切りましょう。

✅ だしパックを活用することで、簡単に美味しいだし汁を無駄なく使い切ることができ、料理作りがより楽しくなることを推奨しています。

✅ この記事は、化学調味料不使用で子供にも安心な「簡単手作り出汁」の作り方を紹介しています。

✅ 特に「鰹節」の栄養価について解説し、カツオが「鰹節」になることで約3倍の栄養価を持つこと、そして、必須アミノ酸、リン、ビタミンD、カルシウムが豊富であることを説明しています。

✅ 最後に、簡単に手作りできる「だしっ粉」と「水出し昆布だし」の作り方を紹介し、様々な料理に活用できることを伝えています。

💡 市販の顆粒だしに比べて、塩分や糖分、化学調味料を含まないため、健康面でも安心です。

💡 様々な料理に使える万能調味料です。

💡 簡単に20分で作れるので、ぜひ試してみてください。