パリ発！フランの世界へようこそ！人気パティスリーのフラン食べ比べ？【2024年最新版】パリのフラン最前線！進化を続ける国民的スイーツの魅力を徹底解剖

パリのパティスリーが提供するフラン

今回は、歴史あるStohrer（ストーラー）や、人気のBO&MIE（ボー・エ・ミ）など、様々なパティスリーのフランをご紹介します。

フランの多様な世界に触れていきましょう。

現在も営業しているパリ最古の洋菓子店「ストレール

✅ シュトレー社は、1730年創業のフランスのパティスリーで、ルイ15世のパティシエだったニコラ・ストーラーによって創設されました。現在では「ラ・メール・ド・ファミーユ」のオーナーであるドルフィ家が経営しており、先祖代々のレシピと技術を守りながら、フランスの伝統菓子を継承しています。

✅ シュトレー社の代表的な菓子には、ルイ15世に捧げられたババ・オ・ラムやピュイ・ダムール、マリー・レクザンスカに敬意を表したブシェ・ア・ラ・レインなどがあります。これらの菓子は、伝統的なレシピと技法を用いて丁寧に作られており、歴史を感じさせる味わいが特徴です。

✅ シュトレー社では、ババ・オ・ラム、チョコレート・エクレア、サントノーレ、フラン、レモンタルトなど、バラエティ豊かな菓子を提供しています。これらの菓子は、伝統的なフランス菓子の美味しさと洗練された味わいを兼ね備えており、フランスの菓子文化を体験できる場所として人気です。

さらに読む ⇒出典/画像元: https://www.sortiraparis.com/ja/pari-de-taberu-basho/buranchikafetitaimu/articles/246139-xian-zaimo-ying-yeshiteirupari-zui-guno-yang-guo-zi-dian-sutoreru

Stohrerの伝統的なフラン、BO&MIEのミルク感あふれるフラン、MICHALAK PARISの洗練されたフラン、それぞれ魅力的ですね。

パリのパティスリー巡りがますます楽しみになります。

フランスで人気のフランは、パリの最古のパティスリー『Stohrer』や、クロワッサンとフランが人気の『BO&MIE』、日本でも人気のミシュラク氏の『MICHALAKPARIS』など、様々なパティスリーで提供されています。

これらのパティスリーでは、それぞれ特徴的なフランを提供しています。

例えば、『Stohrer』のフランは伝統的な味わいで、フランス菓子の定番と言えるでしょう。

一方、『BO&MIE』のフランは、ミルク感のあるなめらかさで、ボリューム満点なフランで、人気が高いです。

『MICHALAKPARIS』のフランは、ミシュラク氏の繊細な技術が光る、洗練されたフランです。

フラン、色んなお店で出てるんですね！Stohrerの伝統的なフランも食べてみたいし、BO&MIEのミルク感たっぷりのも気になるし、ミシャラクのフランも…全部食べたいです！

家庭で作る本格フラン

家庭でも本格的なフランを楽しめるミシュラク氏のレシピをご紹介します。

生地作りを省いた簡単レシピで、おうち時間も充実すること間違いなしです！。

フランスの国民的お菓子「フラン」特集！おうちで作れるミシュラク氏のレシピもご紹介します

✅ この記事は、フランスの国民的お菓子「フラン」について、パリの有名パティスリーのフランを紹介し、ミシュラク氏のフランのレシピも紹介しています。

✅ 紹介されているパティスリーは、「Stohrer（ストレー）」、「BO&MIE（ボー・エ・ミ）」、「MICHALAK PARIS（ミシャラク・パリ）」の3店です。それぞれの店のフランの特徴や魅力が詳しく紹介されています。

✅ ミシュラク氏のフランのレシピは、家庭でも簡単に作れるよう、生地作りを省いたレシピが紹介されています。材料や工程が詳しく解説されているので、自宅でも本格的なフランスの味を楽しめるレシピです。

さらに読む ⇒パリマグ出典/画像元: https://parismag.jp/paris/25240

ミシュラク氏のレシピ、これは嬉しいですね！生地作りを省いたレシピなら、私でも挑戦できそうです。

サクサクのパイ生地ととろけるカスタードクリーム、想像しただけで幸せです！。

家庭でも簡単に本格的なフランスの味を楽しめるミシュラク氏のフランレシピが紹介されています。

生地作りが省かれているため、初心者でも挑戦しやすいレシピです。

サクサクのパイ生地ととろけるようなカスタードクリームの組み合わせが魅力で、冷蔵庫でパイ生地を十分に休ませるなどのポイントを押さえれば、簡単に本格的な味が再現できます。

生地作りを省いたレシピは、素晴らしいですね。家庭で手軽に本格的なフランを作れるというのは、とても魅力的です。これは試してみる価値ありですね。

フランの魅力

最後に、パリのフラン専門店「ネウロ」をご紹介します。

2023年オープンの新しいお店で、どんなフランが楽しめるのでしょうか？。

話題のフラン専門店、ネウロ【è】に行ってみた！【パティスリーパリ】

公開日:2024/07/03

✅ この記事はパリにあるフラン専門店「ネウロ」を紹介しています。

✅ ネウロは2023年3月にオープンしたフラン専門店であり、フランスのデザートコンテストで優勝経験のあるパティシエが作る洗練されたフランを提供しています。

✅ お店の看板メニューは、マーブル模様が美しい「マーブル・フラン」で、チョコレートとバニラのバランスがとれた上品な味わいが特徴です。その他、バニラ、ノワゼット、チョコレート、ピスタチオなどのフランも楽しめます。

さらに読む ⇒パリとわたし出典/画像元: https://mie-and-paris.com/foods-2/

ネウロのマーブルフラン、すごく綺麗ですね！チョコレートとバニラのバランスがとれた上品な味わい、ぜひ試してみたいです。

パリに行ったら、絶対に行きたいお店リストに追加ですね。

フランスの国民的お菓子である「フラン」は、様々なパティスリーで提供され、家庭でも簡単に作ることができます。

パリを訪れた際には、ぜひこの記事を参考に、美味しいフランを探してみてください。

フラン専門店って、すごいな！マーブルフラン、見た目も味も絶対最高やん！パリ行ったら、フラン巡りで食べまくりたいわ！

本日は、フランの魅力についてご紹介しました。

伝統的なフランから、最新のフランまで、様々な情報をお届けできて、とても勉強になりました。

皆様もぜひ、色々なフランを試してみてください。